Robot Burger: Revolution i snabbmat med burgerbots i Los Gatos!

Robot Burger: Revolution i snabbmat med burgerbots i Los Gatos!

Los Gatos, Kalifornien, USA - I Los Gatos, Kalifornien öppnades nyligen den första grenen av snabbmatkedjan Burgerbots, vilket revolutionerar den gastronomiska upplevelsen på ett anmärkningsvärt sätt. Enligt Fireworld kök. Hamburgarna är gjorda av två tillstånd -av -art -robotar från ABB -robotik, som tar alla steg från att strimla till kryddning till rostning av nötköttet.

Robotarna är programmerade så att de inte bara förbereder nötköttet perfekt, utan också vänd och tar bort patties utan att bränna. Avslutningen av hela Burger -produktionsprocessen tar knappast mer än 27 sekunder, bortsett från den tid som behövs för att steka. Medan robotarna gör huvuddelen av arbetet, säkerställer en mänsklig servitör att de nyförberedda hamburgarna föras direkt till gästerna.

Teknik och effektivitet

Användningen av robotarna innehåller en mängd olika uppgifter som är avgörande för effektivitet i gastronomi. IRB 360 FlexPicker väljer ingredienser hygieniskt och snabbt, baserat på informationen från en QR -kod i varje kartong. Yumi-roboten tar över den slutliga monteringen av hamburgaren och säkerställer således en konsekvent och högkvalitativ förberedelse av diskarna. In addition, the system manages the inventory, which significantly reduces the need for human interventions, so that the staff can focus more on the customer experience, as well as Fixed.

Marc Segura, ordförande för ABB Robotics Division, betonar fördelarna med teknik inom cateringhandeln. Enligt en undersökning som utförs av ABB är 89 % av gästfrihetscheferna öppna för automatisering av uppgifter, varigenom 67 % av de anställda anser att robotar bör användas för att ta på sig obekväma aktiviteter. Denna utveckling återspeglas också i en växande variation av gastronomiska företag som redan har vidtagit åtgärder mot automatisering, som nämnts i en blogg

framtidens uppgifter

Med introduktionen av burgerbots revolutioneras inte bara processen för burgerproduktion, utan vägen för andra automatiserade lösningar i cateringhandeln är också asfalterad. Fler och fler restauranger överväger att digitalisera sina kök och hantera automatiskt uppgifter som beställningar och förberedelser. Intelligenta köksapparater tar på sig mer och mer ansvar, vare sig det krossar, knådar eller rostar mat.

robotteknologi erbjuder inte bara möjligheten att etablera effektivare och snabbare tjänster, utan kan också bidra till att minska kostnaderna i drift och samtidigt öka kvaliteten på rätter. Med sitt koncept strävar Elizabeth Truong, entreprenören bakom Burgerbots, målet att främja både konsistens och effektivitet i gastronomi.

Den nya utvecklingen inom snabbmatindustrin visar att kombinationen av mänsklig arbetskraft och modern teknik inte bara är den framtida musiken utan är redan verklighet idag. Den första Burgerbots -cellen är redan i drift i Breaking Dawn/First Born Restaurant i Los Gatos och kan fungera som en modell för gastronomiska företags framtid.