Robot Burger: Revolution in Fast Food with Burger Bots i Los Gatos!

Robot Burger: Revolution in Fast Food with Burger Bots i Los Gatos!

Los Gatos, Kalifornien, USA - I Los Gatos, California, ble den første grenen av hurtigmatkjeden Burgerbots nylig åpnet, noe som revolusjonerer den gastronomiske opplevelsen på en bemerkelsesverdig måte. I følge fireworld kjøkken. Burgere er laget av to statlige -av -art -roboter fra ABB -robotikk, som tar alle skritt fra makulering til krydder til steking av storfekjøttet.

Robotene er programmert slik at de ikke bare forbereder storfekjøttet perfekt, men snur også og fjerner karbonader uten å brenne. Fullføringen av hele burgerproduksjonsprosessen tar knapt mer enn 27 sekunder, bortsett fra den tiden som er nødvendig for å steke. Mens robotene gjør mesteparten av arbeidet, sikrer en menneskelig servitør at de nylagede burgere blir brakt direkte til gjestene.

Teknologi og effektivitet

Bruken av robotene inkluderer en rekke oppgaver som er avgjørende for effektivitet i gastronomi. IRB 360 Flexpicker velger ingredienser hygienisk og raskt, basert på informasjonen som er gitt av en QR -kode i hver pappeske. Yumi-roboten overtar den endelige forsamlingen av burgeren og sikrer dermed konsistent og høykvalitets forberedelse av oppvasken. I tillegg administrerer systemet varelageret, noe som reduserer behovet for menneskelige inngrep betydelig, slik at personalet kan fokusere mer på kundeopplevelsen, samt > >>/nyr-abb-abb-abb-robb-burys/News. Fast.

Marc Segura, president for ABB Robotics Division, understreker fordelene ved teknologi i cateringhandelen. I følge en undersøkelse utført av ABB, er 89 % av gjestfrihetslederne åpne for automatisering av oppgaver, der 67 % av de ansatte mener at roboter bør brukes til å påta seg ubehagelige aktiviteter. Denne utviklingen gjenspeiles også i et voksende utvalg av gastronomiske selskaper som allerede har tatt skritt mot automatisering, som nevnt i en blogg

fremtidens oppgaver

Med introduksjonen av Burger Bots er ikke bare prosessen med burgerproduksjon revolusjonert, men banen for andre automatiserte løsninger i cateringhandelen er også asfaltert. Flere og flere restauranter vurderer å digitalisere kjøkkenene sine og automatisk håndtere oppgaver som bestillinger og forberedelser. Intelligente kjøkkenapparater tar på seg mer og mer ansvar, det være seg knusing, elt eller steker mat.

Robotteknologi tilbyr ikke bare muligheten til å etablere mer effektive og raskere tjenester, men kan også bidra til å redusere kostnadene i drift og samtidig øke kvaliteten på oppvasken. Med sitt konsept forfølger Elizabeth Truong, gründeren bak Burgerbots, målet om å fremme både konsistens og effektivitet i gastronomi.

Den nye utviklingen i gatekjøkkenindustrien viser at kombinasjonen av menneskelig arbeidskraft og moderne teknologi ikke bare er den fremtidige musikken, men allerede er virkelighet i dag. Den første Burgerbots -cellen er allerede i drift i Breaking Dawn/First Born Restaurant i Los Gatos og kan tjene som en modell for fremtiden for gastronomiske selskaper.