Robot Burger: Revolutie in fastfood met hamburgerbots in Los Gatos!

Robot Burger: Revolutie in fastfood met hamburgerbots in Los Gatos!

Los Gatos, Kalifornien, USA - In Los Gatos, Californië werd onlangs de eerste tak van de fastfoodketen Burgerbots geopend, die de gastronomische ervaring op een opmerkelijke manier revolutioneert. Volgens fireworld keuken. De hamburgers zijn gemaakt door twee staat -van -de -art robots van ABB -robotica, die alle stappen zetten van versnipperen naar kruiden naar het roosteren van het rundvlees.

De robots zijn zo geprogrammeerd dat ze het rundvlees niet alleen perfect bereiden, maar ook keren en verwijderen zonder branden. De voltooiing van het gehele hamburgerproductieproces duurt nauwelijks meer dan 27 seconden, afgezien van de tijd die nodig is om te braden. Terwijl de robots het grootste deel van het werk doen, zorgt een menselijke ober ervoor dat de vers voorbereide hamburgers rechtstreeks naar de gasten worden gebracht.

Technologie en efficiëntie

Het gebruik van de robots omvat een verscheidenheid aan taken die cruciaal zijn voor de efficiëntie in gastronomie. De IRB 360 FlexPicker selecteert ingrediënten hygienisch en snel, gebaseerd op de informatie die wordt verstrekt door een QR -code in elk kartonnen vak. De Yumi-robot neemt de uiteindelijke assemblage van de hamburger over en zorgt dus voor een consistente en hoogwaardige bereiding van de gerechten. In addition, the system manages the inventory, which significantly reduces the need for human interventions, so that the staff can focus more on the customer experience, as well as Fixed.

Marc Segura, president van de ABB Robotics Division, benadrukt de voordelen van technologie in de cateringhandel. Volgens een onderzoek van ABB staat 89 % van de gastvrijheidsmanagers open voor de automatisering van taken, waarbij 67 % van de werknemers gelooft dat robots moeten worden gebruikt om ongemakkelijke activiteiten aan te nemen. Deze ontwikkelingen worden ook weerspiegeld in een groeiende verscheidenheid aan gastronomische bedrijven die al stappen hebben gezet in de richting van automatisering, zoals vermeld in een blog

De taken van de toekomst

Met de introductie van hamburgerbots wordt niet alleen het proces van hamburgerproductie een revolutie teweeggebracht, maar het pad voor andere geautomatiseerde oplossingen in de cateringhandel is ook verhard. Meer en meer restaurants overwegen hun keukens te digitaliseren en automatisch taken te verwerken, zoals bestellingen en voorbereiding. Intelligente keukenapparatuur neemt steeds meer verantwoordelijkheid op, of het nu gaat om voedsel, kneden of roosteren.

Robot -technologie biedt niet alleen de optie om efficiëntere en snellere services op te zetten, maar kan ook helpen om de kosten in werking te verlagen en tegelijkertijd de kwaliteit van de gerechten te verhogen. Met haar concept streeft Elizabeth Truong, de ondernemer achter burgerbots, het doel na om zowel consistentie als efficiëntie in gastronomie te bevorderen.

De nieuwe ontwikkelingen in de fastfood -industrie laten zien dat de combinatie van menselijke arbeid en moderne technologie niet alleen de toekomstige muziek is, maar vandaag al werkelijkheid is. De First Burgerbots -cel is al in gebruik in het breken van Dawn/Eerste geboren restaurant in Los Gatos en zou kunnen dienen als een model voor de toekomst van gastronomische bedrijven.