Ogļu deglis no Mostviertel: noslēpumainais kokogļu amats!

Ogļu deglis no Mostviertel: noslēpumainais kokogļu amats!

Ogļu dedzināšanas aizraujošā pasaule, kas ir viens no cilvēces senākajiem kultūras paņēmieniem, ir daudz vairāk nekā tikai dūmi un ogles. Lai gan mūsdienās šī mākslas forma draud izzust, joprojām ir drosmīgi amatnieki, kas saglabā ogļu ražošanas mantojumu. Hočekeru ģimene Mišelbahā, Austrijā, ir dzīvojusi pēc šīs tradīcijas paaudzēm un ilgtspējīgi izmanto koksni no saviem mežiem, lai iegūtu kokogles. Viņu metodi, kas pazīstama kā apaļā jūdze, 2011. gadā UNESCO atzina par nemateriālo kultūras mantojumu. Ogļu dedzinātājiem ir fiziski smags darbs, kas prasa daudz prasmju, jo viņi pārvērš koksni oglās — šis process ir dziļi iesakņojies kultūrā. ots.at ziņots.

Tradīcija noslēpumā

Par šīs tradīcijas saglabāšanu cīnās arī Markuss Viki, zemnieks un ogļu dedzinātājs no attālās Romoosas Šveicē. Viņš sakrauj dažādu veidu malku 4 metrus augstā kaudzē un iekur uguni, kuru uzrauga divas nedēļas. Wicki un daži viņa kolēģi ir pēdējie šāda veida pārstāvji, kas praktizē ogļu ražošanas amatu. Šis rūpīgais darbs viņam nodrošina vairāk nekā pusi no ienākumiem, lai gan pieprasījums pēc viņa rokām darinātajām oglēm, kurām raksturīgs liels karstums un īpaša garša, turpina pieaugt. Tomēr jauni talanti šajā jomā ir reti sastopami swissinfo.ch izceļ.

20. gadsimta vidū kokogļu dedzināšana piedzīvoja dramatisku kritumu, jo rūpniecība un elektroniskās alternatīvas aizstāja tradicionālo kokogļu ražošanu. Taču, pateicoties novatoriskām pieejām, piemēram, ogļu ražošanai, šis amats atgriezās. Lai gan Šveicē katru gadu tiek saražotas aptuveni 10 000 tonnu kokogļu, tikai 1 procents no tām nāk no Napf reģiona, kur darbojas Wicki. Viņš apzinās izaicinājumus, taču aizraušanās ar ogļu ražošanu padara viņu par galveno spēlētāju amatniecības saglabāšanā.