Köhler no Mostviertel: The Charogles noslēpumainā meistarība!

Köhler no Mostviertel: The Charogles noslēpumainā meistarība!

Michelbach, Österreich - Köhlerei aizraujošajā pasaulē, kas ir viena no vecākajām cilvēces kultūras metodēm, ir par daudz vairāk nekā tikai dūmiem un dobumiem. Kaut arī šī mākslas forma draud nožūt mūsdienās, joprojām ir drosmīgi amatnieki, kuri uztur ogļu ražošanas mantojumu. Hochecker ģimene Mišelbahā, Austrijā, no šīm tradīcijām ir dzīvojusi paaudzēm un kokogles ražošanai ilgtspējīgi izmanto koksni no saviem mežiem. Viņu metodi, kas ir pazīstama kā apkārtraksts, UNESCO 2011. gadā atzina par nemateriālu kultūras mantojumu. Köhlern ir fiziski nogurdinošs darbs, kas prasa daudz prasmju, jo tie pārveido koksni par empers-A procesu, kas ir dziļi noenkurots kultūrā, piemēram, ots.at .

tradīcija slēptā

Markus Wicki, lauksaimnieks un Köhler no attālajiem Romoos Šveicē, cīnās arī par šīs tradīcijas saglabāšanu. 4 metru augstumā Meiler tas sakrauj dažāda veida koksni un iededz uguni, kuru viņš uzrauga divas nedēļas. Wicki un nedaudzi viņa kolēģi ir pēdējie no viņu veida, kas uztur kokogļu radīšanas amatu. Šis grūtais darbs dod viņam vairāk nekā pusi no saviem ienākumiem, lai gan nepārtraukti palielinās pieprasījums pēc viņa rokām darinātām kokoglēm, kurai raksturīgs liels karstums un īpaša gaume. Neskatoties uz to, pēcnācēji šajā apgabalā ir reti sastopami, piemēram, swissinfo.ch

20. gadsimta vidū dzesēšanas uzņēmums piedzīvoja dramatisku kritumu, kad rūpniecības un elektroniskās alternatīvas pārcēla tradicionālo kokogļu ražošanu. Bet, pateicoties tādām novatoriskām pieejām kā grila ogļu ražošana, amatniecība piedzīvoja atriebību. Kamēr Šveicē katru gadu tiek ražots apmēram 10 000 tonnu kokogļu, tikai 1 procents no tām nāk no NAPF reģiona, kur darbojas Wicki. Viņš apzinās izaicinājumus, bet viņa aizraušanās ar dzesēšanas uzņēmumu padara viņu par centrālo spēlētāju šī amata saglabāšanā.