Söepõleti Mostviertelist: söe salapärane käsitöö!

Söepõleti Mostviertelist: söe salapärane käsitöö!

Põletav söepõletamise maailm, üks inimkonna vanimaid kultuurivõtteid, on palju enamat kui lihtsalt suitsu ja süte. Kuigi see kunstiliik ähvardab tänapäeval hääbuda, leidub ikka veel vapraid käsitöölisi, kes säilitavad söetootmise pärandit. Austrias Michelbachis asuv Hocheckeri perekond on selle traditsiooni järgi elanud põlvkondi ja kasutab oma metsadest pärit puitu säästvalt söe valmistamiseks. Nende meetodit, mida tuntakse ümmarguse miili nime all, tunnistas UNESCO 2011. aastal vaimseks kultuuripärandiks. Söepõletajatel on füüsiliselt raske töö, mis nõuab palju oskusi, kuna nad muudavad puidu süteks – protsess, mis on kultuuris sügavalt juurdunud. ots.at teatatud.

Traditsioon salajas

Markus Wicki, talunik ja söepõletaja Šveitsis asuvast kaugest Romoosist, võitleb ka selle traditsiooni säilitamise eest. Ta kuhjab erinevat tüüpi puid 4 meetri kõrgusesse hunnikusse ja süütab lõkke, mida jälgib kaks nädalat. Wicki ja käputäis tema kolleege on viimased omataolised, kes söetootmist praktiseerivad. See vaevarikas töö annab talle üle poole sissetulekust, kuigi nõudlus tema käsitsi valmistatud söe järele, mida iseloomustab suurepärane kuumus ja eriline maitse, kasvab jätkuvalt. Noori talente selles vallas kohtab aga harva swissinfo.ch esiletõstmised.

20. sajandi keskel koges söe põletamine järsult langust, kuna traditsioonilise söetootmise asemele tulid tööstus ja elektroonilised alternatiivid. Kuid tänu uuenduslikele lähenemisviisidele, nagu söe tootmine, tuli see käsitöö tagasi. Kui Šveitsis toodetakse aastas umbes 10 000 tonni sütt, siis Napfi piirkonnast, kus Wicki tegutseb, tuleb sellest vaid 1 protsent. Ta on väljakutsetest teadlik, kuid kirg söe valmistamise vastu teeb temast käsitöö säilitamise keskse tegija.