Kamp för överlevnad: Neubrandenburg gastronomi i krisen

Kamp för överlevnad: Neubrandenburg gastronomi i krisen

Neubrandenburg, Deutschland - Cateringområdet står inför utmaningar, och Maher Khemir, verkställande direktör för restaurangen Oliva Neubrandenburg, rapporterar om svårigheterna som har ökat sedan Corona -pandemin. Trots den höga beläggningen och nöjda gästerna har Khemir bestämt en betydande nedgång i ansökningar, vilket gjorde honom. "Tidigare behövde jag bara ett skylt utanför och de sökande kom av sig själva," minns han. Idag får han bara två till tre applikationer varje år och uttrycker känslan av att ha tappat kul med sitt arbete. Den antika och charm i hans restaurang, som huvudsakligen sysselsätter tunisiska anställda, är lite ljus i de mörka tiderna av gastronomi, eftersom tyska sökande knappast kan hittas, som

Om du tittar runt Cateringscenen i Riga, hittar du en mängd inbjudande restauranger, till exempel American Bar & Grill, som erbjuder en modern meny med en personlig touch. Staden, känd för sin kulinariska mångfald, erbjuder läckra lokala kök som kombinerar traditionella recept med moderna influenser. Restauranger som The Salve och Lido betonar lokal kultur, medan de också tjänar i en inbjudande atmosfär, vilket garanterar gästerna en oförglömlig upplevelse, som lasmaplone.com . Detta kulinariska landskap visar hur ambitiös gastronomi kan existera även i svåra tider och inbjuder besökare att upptäcka regionens delikatesser.