Καταπολέμηση της επιβίωσης: Γαστρονομία Neubrandenburg στην κρίση

Καταπολέμηση της επιβίωσης: Γαστρονομία Neubrandenburg στην κρίση

Neubrandenburg, Deutschland - Η περιοχή τροφοδοσίας αντιμετωπίζει προκλήσεις και ο Maher Khemir, διευθύνων σύμβουλος του εστιατορίου Oliva Neubrandenburg, αναφέρει οι δυσκολίες που έχουν αυξηθεί από την πανδημία Corona. Παρά την υψηλή κατοχή και τους ικανοποιημένους επισκέπτες, ο Khemir έχει καθορίσει σημαντική μείωση των εφαρμογών, γεγονός που τον έκανε. "Στο παρελθόν χρειαζόμουν μόνο ένα σημάδι έξω και οι υποψήφιοι ήρθαν από μόνα τους", θυμάται. Σήμερα λαμβάνει μόνο δύο έως τρεις εφαρμογές κάθε χρόνο και εκφράζει την αίσθηση ότι έχει χάσει τη διασκέδαση του έργου του. Η αντίκα και η γοητεία του εστιατορίου του, το οποίο απασχολεί κυρίως τους υπαλλήλους της Τυνησίας, είναι λίγο φως στους σκοτεινούς χρόνους γαστρονομίας, επειδή οι γερμανοί υποψήφιοι δύσκολα μπορούν να βρεθούν, όπως uckermarkurier.de αναφέρει.

Μια κλήση για υποστήριξη της γαστρονομίας

Η απώλεια των κινήτρων οδήγησε τον Khemir να σκεφτεί μια μερική πώληση του εστιατορίου του. "Προτιμώ να προσεγγίσω παρά να υπομείνω αυτή την κατάσταση", εξηγεί. Αυτό θα μπορούσε να θεωρηθεί ως προειδοποιητικό σήμα για ολόκληρη τη γαστρονομία στο Neubrandenburg, το οποίο πάσχει από την έλλειψη προσωπικού. Η εμπειρία του Khemir αντικατοπτρίζεται επίσης στη γενική στάση των νέων που ενδιαφέρονται περισσότερο για τα κέρδη γρήγορου χρήματος από ό, τι στη χαρά στην εργασία αυτές τις μέρες. Κατά τη γνώμη του, η στενότερη συνεργασία με την πόλη του Neubrandenburg θα μπορούσε να είναι καθοριστική για την υποστήριξη και την κατασκευή της γαστρονομίας πιο ελκυστικής.

Αν κοιτάξετε γύρω από τη σκηνή τροφοδοσίας της Ρίγα, θα βρείτε μια ποικιλία από φιλόξενα εστιατόρια, όπως το American Bar & Grill, το οποίο προσφέρει ένα σύγχρονο μενού με προσωπική πινελιά. Η πόλη, γνωστή για τη μαγειρική της ποικιλομορφία, προσφέρει νόστιμη τοπική κουζίνα που συνδυάζει παραδοσιακές συνταγές με σύγχρονες επιρροές. Τα εστιατόρια όπως το Salve και το Lido υπογραμμίζουν την τοπική κουλτούρα, ενώ υπηρετούν επίσης σε μια φιλόξενη ατμόσφαιρα, η οποία εγγυάται στους επισκέπτες μια αξέχαστη εμπειρία, ως lasmaplone.com . Αυτό το γαστρονομικό τοπίο δείχνει πόσο φιλόδοξη γαστρονομία μπορεί να υπάρχει ακόμη και σε δύσκολες στιγμές και καλεί τους επισκέπτες να ανακαλύψουν τις λιχουδιές της περιοχής.