Suche
Mein Konto
Ženska moč v gostinstvu: Za uspehom skrbijo ženske!
V intervjuju za LEADERSNET Natascha Mauthner iz Lieferanda govori o karieri, enakosti in izzivih za ženske.
Ženska moč v gostinstvu: Za uspehom skrbijo ženske!
Ob 8. marcu, mednarodnem dnevu žena, postane razprava o enakosti in raznolikosti v svetu dela še posebej glasna. Natascha Mauthner, generalna direktorica podjetja Lieferando v Avstriji, je v intervjuju za LEADERSNET pozvala k večji preglednosti in poštenemu plačilu za ženske, da bi odpravili razlike v plačilu med spoloma. Mauthner, ki ima za sabo pestro kariero v gastronomiji in prodaji v številnih državah, poudarja, da je treba razbiti predsodke in narediti vzornike vidne. "Nujno je treba vložiti več truda, da bi ga zapolnili. Zato pozivam vse ženske, naj ne sprejmejo te vrzeli," je pojasnila in spodbudila ženske, naj govorijo o plačah in naj ne bežijo od primerjav z moškimi.
Ženske v gostinstvu
Kot je razvidno iz analize Lieferando.de, je gastronomija v Nemčiji še vedno industrija, v kateri prevladujejo moški. Ob mednarodnem dnevu žena platforma predstavlja šest navdihujočih lastnic restavracij, ki se uspešno uveljavljajo v moškem svetu. Katharina Hauke iz Lieferando.de pojasnjuje, kako pomembno je partnerjem restavracij dati večjo prepoznavnost in promovirati njihove ponudbe. Eden od predstavljenih podjetnikov je Uli iz podjetja »häppies« v Berlinu, ki s samo žensko ekipo ponuja kvašene cmoke v novih dimenzijah. Njihov moto: "Poudarek je na ljubezni do naših izdelkov." Nicole iz "Alpenkantine" v Hamburgu in Hong Mai iz "Comai" v Frankfurtu sta nadaljnja primera žensk, ki uspešno vodijo svoje restavracije s strastjo in predanostjo.
S svojimi uspehi te ženske kažejo, da gastronomija ni le vloga spolov, temveč timsko delo, motivacija in predanost. Tiffany iz »BurritoRico« v Kölnu in Bonnu poudarja, da sta uspešnost in predanost pomembnejša od tradicionalnih vlog spolov. S svojimi različnimi koncepti dokazujejo, da je s srcem, humorjem in trdim delom mogoče marsikaj. Mauthnerjev poziv in zgodbe teh podjetnikov pošiljajo jasna sporočila: na vodilnih položajih je potrebnih več žensk in skupaj lahko postane gostinstvo bolj raznoliko in pošteno.
Zamisli in izkušnje, ki si jih delijo tako Mauthner kot uspešni restavratorji, poudarjajo potrebo po spodbujanju enakosti na vseh področjih – cilj, ki ostaja bistvenega pomena za našo družbo. Več informacij o takih navdihujočih dogodivščinah najdete na LEADERSNET in Lieferando.de.