Kobieca siła w branży gastronomicznej: Kobiecy umysł stoi za sukcesem!

Kobieca siła w branży gastronomicznej: Kobiecy umysł stoi za sukcesem!

8 marca, w Międzynarodowy Dzień Kobiet, dyskusja na temat równości i różnorodności w świecie pracy staje się szczególnie głośna. Natascha Mauthner, dyrektor zarządzająca Lieferando w Austrii, w wywiadzie dla LEADERSNET wezwała do większej przejrzystości i godziwego wynagrodzenia dla kobiet, aby zlikwidować różnicę w wynagrodzeniach kobiet i mężczyzn. Mauthner, który miał bogatą karierę w gastronomii i sprzedaży w wielu krajach, podkreśla potrzebę przełamywania uprzedzeń i uwidoczniania wzorców do naśladowania. „Pilnie potrzebne są dalsze wysiłki, aby je załatać. Dlatego apeluję do wszystkich kobiet, aby nie akceptowały tej różnicy” – wyjaśniła i zachęcała kobiety, aby rozmawiały o wynagrodzeniach i nie stroniły od porównań z mężczyznami.

Kobiety w branży gastronomicznej

Jak wynika z analizy Lieferando.de, gastronomia w Niemczech jest nadal branżą zdominowaną przez mężczyzn. Z okazji Międzynarodowego Dnia Kobiet platforma prezentuje sześć inspirujących właścicielek restauracji, które skutecznie zaznaczają swoją obecność w męskim świecie. Katharina Hauke ​​z Lieferando.de wyjaśnia, jak ważne jest zapewnienie partnerom restauracji większej widoczności i promowanie ich ofert. Jednym z przedstawionych przedsiębiorców jest Uli z „häppies” w Berlinie, który w kobiecym zespole oferuje kluski drożdżowe w nowym wymiarze. Ich motto: „Nacisk kładziony jest na miłość do naszych produktów”. Nicole z „Alpenkantine” w Hamburgu i Hong Mai z „Comai” we Frankfurcie to kolejne przykłady kobiet, które z pasją i zaangażowaniem z sukcesem prowadzą swoje restauracje.

Swoimi sukcesami kobiety te pokazują, że gastronomia to nie tylko role płciowe, ale raczej praca zespołowa, motywacja i zaangażowanie. Tiffany z „BurritoRico” w Kolonii i Bonn podkreśla, że ​​wyniki i zaangażowanie są ważniejsze niż tradycyjne role płciowe. Swoimi różnymi koncepcjami udowadniają, że sercem, humorem i ciężką pracą można wiele rzeczy. Apel Mauthner i historie tych przedsiębiorców niosą jasny komunikat: potrzeba więcej kobiet na stanowiskach kierowniczych, a wspólnie branża gastronomiczna może stać się bardziej zróżnicowana i sprawiedliwa.

Idee i doświadczenia, które podzielają zarówno Mauthner, jak i odnoszący sukcesy restauratorzy, podkreślają potrzebę promowania równości we wszystkich obszarach – cel, który pozostaje istotny dla naszego społeczeństwa. Więcej informacji o takich inspirujących przygodach można znaleźć na stronach LEADERSNET i Lieferando.de.