Kvinners makt i gastronomi: De kvinnelige hoder bak!

Kvinners makt i gastronomi: De kvinnelige hoder bak!

8. mars, den internasjonale kvinnedagen, vil diskusjonen om likhet og mangfold i arbeidsverdenen være spesielt høy. Natascha Mauthner, administrerende direktør i Lieferando i Østerrike, ba om mer åpenhet og rettferdig godtgjørelse for kvinner i et intervju med Leadersnet for å lukke kjønnslønnsgapet. Mautheners, som til og med ledet en bevegelig karriere innen catering og i salg gjennom mange land, understreker behovet for å redusere fordommer og synliggjøre forbilder. "Det trenger presserende mer innsats for å lukke det. Så jeg appellerer også til alle kvinner om ikke å akseptere dette gapet," sa hun og oppmuntret kvinner til å snakke om lønn og ikke vike fra å sammenligne med menn.

Kvinner i gastronomi

Gastronomi i Tyskland er fremdeles vist som en mannsdominert industri, som en analyse av Lieferando.de illustrerer. For den internasjonale kvinnedagen presenterer plattformen seks inspirerende restauranteiere som med hell råder i mennenes verden. Katharina Hauke ​​von Liefando.de forklarer hvor viktig det er å gi restaurantpartnere mer synlighet og å markedsføre tilbudene sine. En av gründerne som presenteres er ULI av "Häppies" i Berlin, som tilbyr Germandel i nye dimensjoner med et rent kvinnelig lag. Mottoet hennes: "Fokuset er på kjærlighet til produktene våre." Nicole fra "Alpenkantine" i Hamburg og Hong Mai fra "Comai" i Frankfurt er andre eksempler på kvinner som med hell gjennomfører gastronomiene sine med lidenskap og engasjement.

Gjennom suksessene viser disse kvinnene at gastronomi ikke bare handler om kjønnsroller, men snarere om teamarbeid, motivasjon og engasjement. Tiffany fra "Burritorico" i Köln og Bonn understreker at ytelse og engasjement er viktigere enn tradisjonelle kjønnsroller. Med sine forskjellige konsepter beviser de at mye er mulig med hjerte, humor og hardt arbeid. Mauthners appell og historiene til disse gründerne er klare meldinger: flere kvinner er nødvendige i lederstillinger, og sammen kan gastronomien utformes mer forskjellige og rettferdige.

Ideene og opplevelsene som både toll og de vellykkede restauratørene deler, understreker behovet for å drive likhet på alle områder - et mål som fremdeles er viktig for samfunnet vårt. Mer informasjon om slike inspirerende eventyr finner du på Leadersnet og Lieferando.de.