Potenza femminile in gastronomia: le teste femminili dietro!

Potenza femminile in gastronomia: le teste femminili dietro!

L'8 marzo, la Giornata internazionale della donna, la discussione sull'uguaglianza e la diversità nel mondo del lavoro sarà particolarmente forte. Natascha Mauthner, amministratore delegato di Lieferando in Austria, ha chiesto una maggiore trasparenza e una equa remunerazione per le donne in un'intervista con Leadersnet per colmare il divario retributivo di genere. Mautheners, che ha persino guidato una carriera in movimento nel catering e nelle vendite attraverso numerosi paesi, sottolinea la necessità di ridurre i pregiudizi e rendere visibili i modelli di ruolo. "Ha urgentemente bisogno di maggiori sforzi per chiuderlo. Quindi faccio anche appello a tutte le donne per non accettare questo divario", ha detto, incoraggiando le donne a parlare di stipendi e non evitare di confrontare con gli uomini.

Donne in gastronomia

La gastronomia in Germania è ancora mostrata come un'industria maschile, come illustra un'analisi di Lieferando.de. Per la Giornata internazionale della donna, la piattaforma presenta sei proprietari di ristoranti stimolanti che prevalgono con successo nel mondo degli uomini. Katharina Hauke ​​von Liefando.de spiega quanto sia importante dare una maggiore visibilità ai partner del ristorante e promuovere le loro offerte. Uno degli imprenditori presentati è Uli di "Häppies" a Berlino, che offrono germandel in nuove dimensioni con una squadra puramente femminile. Il suo motto: "L'obiettivo è sull'amore per i nostri prodotti". Nicole dall'alpenkantine di Amburgo e Hong Mai di "Comai" di Francoforte sono altri esempi di donne che conducono con successo le loro gastronomie con passione e impegno.

Attraverso i loro successi, queste donne mostrano che la gastronomia non riguarda solo i ruoli di genere, ma piuttosto il lavoro di squadra, la motivazione e l'impegno. Tiffany di "burritorico" in Colonia e Bonn sottolinea che le prestazioni e l'impegno sono più importanti dei ruoli di genere tradizionali. Con i loro diversi concetti, dimostrano che molto è possibile con il cuore, l'umorismo e il duro lavoro. L'appello di Mauthner e le storie di questi imprenditori sono messaggi chiari: più donne sono necessarie nelle posizioni di gestione e insieme la gastronomia può essere progettata più varie ed equa.

Le idee e le esperienze che sono a pedaggio e i ristoratori di successo condividono sottolineano la necessità di guidare l'uguaglianza in tutte le aree, un obiettivo che è ancora essenziale per la nostra società. Ulteriori informazioni su tali avventure stimolanti sono disponibili su LeadeSnet e Lieferando.de.