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El chocolate Schnitzel conquista Viena: ¡la tendencia culinaria del año!
El locutor de radio Mario Batka presenta el nuevo producto: Schnitzel de chocolate de Zotter: ¡una sensación de sabor!
El chocolate Schnitzel conquista Viena: ¡la tendencia culinaria del año!
En un delicioso experimento, el locutor de radio Mario Batka de 88.6 lanzó una nueva e ingeniosa creación: ¡el escalope de chocolate! Hace unos días nació la idea de transformar los clásicos ingredientes de un Wiener Schnitzel en un sabroso praliné. Con el apoyo de Zotter, uno de los fabricantes de chocolate más renombrados, ya está disponible oficialmente la innovadora creación “Schnitzel con arroz y patatas fritas à la Batka”. Batka explica: "Pero rápidamente alcancé mis límites en mi propia cocina, así que recurrí a los expertos de Zotter". Juntos desarrollaron un praliné Biofekt muy especial que va incluso más allá de los ingredientes clásicos del escalope.
Una combinación inesperada
El praliné de escalope combina ingredientes como gramo de cerdo asado, que simboliza el escalope, con migas de mantequilla caramelizada, que representan el empanizado. Se refinan con una capa de cobertura de arándanos y se adornan con chocolate blanco y manteca de cacao verde. ¿Y qué pasa con eso? Patatas fritas a base de chips de patata salada recubiertas de chocolate con leche y huevo de chocolate blanco elaborado con arroz y cobertura de coco. Julia Zotter, la directora junior, subraya con un guiño: “¡Por favor, pida el ketchup sólo por separado!” Juntos han creado una creación que ya tiene muy buena acogida en la tienda online de Zotter y la demanda está aumentando rápidamente. “Tenemos que pasar a la posproducción”, afirma entusiasmada Julia Zotter.
El chocolate Schnitzel surge como respuesta al revuelo actual que rodea al llamado chocolate Dubai, conocido por sus extravagantes rellenos. Mario Batka está decidido a robarse la tendencia internacional con su propia creación. "Probablemente he conseguido mi objetivo. Ahora seré famoso y rico porque estoy convencido de que mis 'schnitzel chocolates' serán un éxito mundial", afirma Batka. Si bien el mundo gourmet está sorprendido por su dulce oruga, queda por ver si el praliné de schnitzel puede generar el mismo revuelo que sus competidores de Dubai.
El apasionante producto “Schnitzel con arroz y patatas fritas à la Batka” ya está disponible en la tienda online de Zotter y las expectativas de su éxito son enormes. Este podría ser el inicio de una deliciosa revolución en el mundo de los dulces, según VOL.AT y Hoy.en informó.