Nautinnollista lomapaistia: valmista hanhenkoipat rapeiksi!

Nautinnollista lomapaistia: valmista hanhenkoipat rapeiksi!

Kulinaarisessa maailmassa on aina jännittäviä uutisia! Tällä kertaa kokit suosittelevat herkullisia ruokia, jotka saavat taatusti suussa vettä. Houkuttelevassa reseptissä alkaen BR.de Pehmeä helmikana valmistetaan herkällä ruusukaalisoseella sekä makealla kvitteni- ja granaattiomenalisäkkeellä. Valmistus on yllättävän yksinkertainen: Ensin helmikanan rintafileet maustetaan ja paistetaan kirkastetussa voissa ennen kuin ne kypsyvät uunissa. Tarjolla on myös herkullisia perunapalloja ja vastavalmistetusta ruusukaalista valmistettu kermainen sose, jota täydentävät täydellisesti kvittenien ja granaattiomenan hedelmäiset maut.

Toinen houkutteleva vaihtoehto on rapeiden hanhenkoipien resepti, jonka on luonut WDR.de. Täällä mehukas hanhenliha valmistetaan runsaassa haudutusliemessä, joka on rikastettu punaviinillä ja valitsemillasi mausteilla. Pitkän uunissa kypsennyksen jälkeen tulee vau-tekijä: hanhenkoipat paistetaan rapeiksi ja peitetään kotitekoisella kastikkeella. Täydellisesti tarjoiltuna klassisten lisukkeiden, kuten nyytien ja punakaalin, kanssa tämä ruokalaji piristää kaikkia illallisia.

Valitsetpa sitten herkän helmikanan tai runsaan hanhenkoipat, molemmat reseptit lupaavat herkkua aisteille, jotka ovat ihanteellisia juhliin tai yksinkertaisesti erityiseen koti-iltaan. Päästä luovuutesi valloilleen keittiössä ja hemmottele läheisiäsi näillä herkullisilla annoksilla!