Alarmni rezultati ispitivanja: 80% lažni med u supermarketima!

Alarmni rezultati ispitivanja: 80% lažni med u supermarketima!

Österreich, Österreich - Razina alarma crvena na polici meda! Prema trenutnoj studiji, do 80 posto meda u supermarketima u Austriji i Njemačkoj je lažno. Ovo zabrinjavajuće otkriće, koje se dogodilo u testovima, pokazuje da mnogi proizvodi iz Azije sadrže med, koji je bio ispružen jeftinim šećernim sirupom. Skandal sruši povjerenje potrošača, a reakcije Ministarstva zdravlja i zaštite potrošača su jasne: "Ovo je obmana potrošača", izvještava Šokantni rezultati ispitivanja

Europska komisija već je najavila planove za djelovanje protiv lažnog meda. Radi se na jedinstvenim standardima analize na razini EU kako bi se osigurala kvaliteta i autentičnost meda. U Austriji, Agencija za zdravlje i prehrambenu sigurnost (AGES) intenzivno se bavi analizama meda i razvija nove postupke ispitivanja s sekvenciranjem DNK. Prema Greenpeaceu, koji zahtijevaju slične testove na austrijskim supermarketima, pogrešan med mogao bi dugo biti u opticaju. Greenpeace poljoprivredni stručnjak Sebastian Theissing-Matei izrazio je: "Ako se rezultati ispitivanja ostvare, razgovarajmo o jednom od najvećih dekresa za potrošače godinama", i preporučuje kupnju meda izravno od austrijskih pčelara.
Postupci analize također se sve više kritiziraju. Kao što izvještava estonski laboratorij Celvia, ispitan rezultat "ne -autentičnog" meda dovodi se u pitanje, budući da baza podataka koja se koristi uključuje samo ograničen broj meda i nedostaju važne reference. Kritičari kritiziraju metodu i pozivaju na suradnju kako bi proširili bazu podataka, kao u komentaru Potrebna politika, vlasti i transparentnost

Potrošači se sada moraju moći osloniti na med na policama da je to stvarno onaj za koji se pretvara da jest. Stoga su politika, vlasti i tvrtke dužni djelovati brzo i stvoriti transparentnost. Pritisak na velike maloprodajne lance i punila meda raste, jer bi svaki lažni lonac s medom mogao dodatno ugroziti povjerenje potrošača. Stoga će ujednačeni pristup biti ključan za osiguranje autentičnosti meda i zaštitu potrošača od obmane.