Αποτελέσματα τεστ ανησυχίας: 80% ψεύτικο μέλι στα σούπερ μάρκετ!

Αποτελέσματα τεστ ανησυχίας: 80% ψεύτικο μέλι στα σούπερ μάρκετ!

Österreich, Österreich - Επίπεδο συναγερμού Κόκκινο στο ράφι μελιού! Σύμφωνα με μια τρέχουσα μελέτη, μέχρι το 80 % του μελιού στα σούπερ μάρκετ στην Αυστρία και τη Γερμανία είναι ψεύτικα. Αυτή η ανησυχητική ανακάλυψη, η οποία έχει συμβεί σε δοκιμές, δείχνει ότι πολλά προϊόντα από την Ασία περιέχουν μέλι, το οποίο τεντώθηκε με φθηνό σιρόπι ζάχαρης. Το σκάνδαλο κουνάει την εμπιστοσύνη των καταναλωτών και οι αντιδράσεις από το Υπουργείο Υγείας και Προστασίας των Καταναλωτών είναι σαφείς: "Αυτή είναι μια εξαπάτηση των καταναλωτών", αναφέρει σήμερα η πορεία των εξετάσεων των εξετάσεων, "Scock Griness". από τα οποία μέχρι στιγμής παρέμειναν κάτω από το κλείσιμο.

Σοκαριστικά αποτελέσματα δοκιμών

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έχει ήδη ανακοινώσει σχέδια για να ενεργήσει ενάντια στο ψεύτικο μέλι. Εργασείται με ομοιόμορφα πρότυπα ανάλυσης σε επίπεδο ΕΕ για να εξασφαλιστεί η ποιότητα και η αυθεντικότητα του μελιού. Στην Αυστρία, ο Οργανισμός για την Υγεία και τη Διατροφική Ασφάλεια (AGES) ασχολείται έντονα με τις αναλύσεις μελιού και αναπτύσσει νέες διαδικασίες δοκιμών με προσδιορισμό αλληλουχίας DNA. Σύμφωνα με την Greenpeace, οι οποίες απαιτούν παρόμοιες δοκιμές στα αυστριακά σούπερ μάρκετ, το λάθος μέλι θα μπορούσε να κυκλοφορήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η Greenpeace Agricultural Expert Sebastian Theissing-Matei εξέφρασε: "Εάν τα αποτελέσματα των δοκιμών γίνουν πραγματικότητα, ας μιλήσουμε για ένα από τα μεγαλύτερα διατάγματα καταναλωτών για χρόνια" και συνιστά να αγοράσετε μέλι απευθείας από αυστριακούς μελισσοκόμους.
Οι διαδικασίες ανάλυσης επικρίνονται επίσης όλο και περισσότερο. Όπως αναφέρει το Εσθονικό Εργαστήριο Celvia, το αποτέλεσμα της δοκιμής του "μη -αυθεντικού" μέλι αμφισβητείται, αφού η βάση δεδομένων που χρησιμοποιείται περιλαμβάνει μόνο περιορισμένο αριθμό μελιού και δεν έχει σημαντικές αναφορές. Οι επικριτικοί επικρίνουν τη μέθοδο και ζητούν συνεργασία για να επεκτείνουν τη βάση δεδομένων, όπως σε ένα σχόλιο από το Η πολιτική, οι αρχές και η διαφάνεια που απαιτείται

Οι καταναλωτές πρέπει τώρα να είναι σε θέση να βασίζονται στο μέλι στα ράφια που είναι πραγματικά αυτό που προσποιείται ότι είναι. Ως εκ τούτου, η πολιτική, οι αρχές και οι εταιρείες υποχρεούνται να ενεργούν γρήγορα και να δημιουργήσουν διαφάνεια. Η πίεση στις μεγάλες αλυσίδες λιανικής πώλησης και τα πληρωτικά μελιού αυξάνεται, επειδή κάθε ψεύτικο κατσαρόλα θα μπορούσε να θέσει σε κίνδυνο την εμπιστοσύνη των καταναλωτών. Ως εκ τούτου, μια ομοιόμορφη προσέγγιση θα είναι απαραίτητη για την εξασφάλιση της αυθεντικότητας του μελιού και για την προστασία των καταναλωτών από την εξαπάτηση.