Vianočné podnikanie v nebezpečenstve: Hobby Bakers ohrozujú obchody s pečivom!

Vianočné podnikanie v nebezpečenstve: Hobby Bakers ohrozujú obchody s pečivom!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - V krajine sladkostí predstavuje súčasný vývoj pekárov s veľkými výzvami. Vianočný podnik, tradične silný čas pre obchody s pečivom, je vážne ohrozený rastúcou popularitou domáceho pečiva. Rovnako ako apa-ots dobroty. Tieto často vytvárajú svoje pochúťky bez prísnych hygienických predpisov a daňových odvodov, ktoré podliehajú komerčným pekárom, čo vedie k nerovnakej konkurencii. Odvetvie čoraz viac čelí konkurencii medzi Vanilla Kipferl a Kokosbuserl zo súkromnej výroby, ktoré sú nielen porovnateľné v cene, ale aj kvality. Cukrovníci zostávajú prázdni, zatiaľ čo hobby pekári zverejňujú vianočné dobroty do sociálnych sietí.

Tlak na vianočné podnikanie

Obavy z obchodu pre nadchádzajúce vianočné podnikanie sú veľké. Podľa orf.at je priemysel upozornený na zvyšujúcu sa emigráciu zákazníkov na hobby pekári: vo vnútri. Tieto sa tešia nielen zákonnosti pečenia „obvyklých množstiev“ bez kontroly, ale aj príležitosť predávať svoje výrobky s osobným dotykom. Medzitým tradičné pekárne bojujú za každého zákazníka v úteku -na Vianoce a obávajú sa, že z podnikania dostanú iba drobky.

Účinky na priemysel sú už viditeľné, pretože cukrári hodnotia údaje o predaji všade v porovnaní s predchádzajúcimi rokmi. Strach z pozorovania nielen poklesu predaja, ale aj zmeny návykov spotrebiteľov nákupných návykov, je v spoločnosti ťažko. Vianočné podnikanie by pre mnohých mohlo byť horké sklamanie, zatiaľ čo hobby pekári môžu byť spokojní so zvyšujúcim sa povzbudením. Závod o srdcia zákazníkov sa začal!