Jouluyritys vaarassa: Harrastuksen leipomot uhkaavat leivonnaisia!

Dieter Bornemann keskustelee harrastuksen leipomoiden ja kestävän maatalouden haasteista 19. joulukuuta 2024 "Eco" -lehdessä.
Dieter Bornemann keskustelee harrastuksen leipomoiden ja kestävän maatalouden haasteista 19. joulukuuta 2024 "Eco" -lehdessä. (Symbolbild/DNAT)

Jouluyritys vaarassa: Harrastuksen leipomot uhkaavat leivonnaisia!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - makeisten maassa nykyinen kehitys esittelee leipureille suuria haasteita. Jouluyritys, joka on perinteisesti vahva aika leivonnaisliikkeille, on vakavasti vaarassa talon leipomotuotteiden kasvavasta suosiosta. Kuten Apa-OS: n alipaineet. herkkuja. Ne tuottavat usein herkut ilman tiukkoja hygieniasääntöjä ja verovelvoitteita, jotka ovat kaupallisia leipomoja, mikä johtaa epätasa -arvoiseen kilpailuun. Teollisuus kohtaa yhä enemmän vaniljakipferlin ja Kokosbuserlin välistä kilpailua yksityisestä tuotannosta, jotka eivät ole vain vertailukelpoisia hintojen, vaan myös laadun suhteen. Makeiset pysyvät tyhjinä, kun taas harrastuksen leipomot lähettävät joulun herkut sosiaalisiin verkostoihin.

Jouluyrityksen paine

Kaupan huolet tulevalle jouluyritykselle ovat suuria. orf.at , teollisuutta hälytetään asiakkaiden kasvavasta siirtymisestä harrastusleiväntämille: sisälle. Ne eivät vain nautti "tavanomaisten määrien" leipomisesta ilman hallintaa, vaan myös mahdollisuutta markkinoida tuotteitaan henkilökohtaisella kosketuksella. Sillä välin perinteiset leipomot kamppailevat jokaisen juoksun aikana jouluun ja pelkäävät, että he saavat murut vain yrityksestä.

Vaikutukset teollisuuteen ovat jo havaittavissa, koska makeiset arvioivat myyntitiedot kaikkialla verrattuna edellisiin vuosiin. Pelko havaita paitsi myynnin vähenemistä, myös muutosta kuluttajien ostotapojen tapojen suhteen, on voimakkaasti yrityksiä. Jouluyritys voi olla katkera pettymys monille, kun taas harrastusleiparit voivat olla onnellinen rohkaisun lisäämisestä. Kilpailu asiakkaiden sydämestä alkoi!

Details
OrtLaimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich
Quellen