Pēdējais stūra veikals Meisenā: cīņa par izdzīvošanu!

Pēdējais stūra veikals Meisenā: cīņa par izdzīvošanu!

Meißen-Cölln pilsētā Johannesstrasse/Teichstrasse ir viens no pēdējiem tradicionālajiem pārtikas preču veikaliem, ko vairāk nekā 30 gadus vada Simone Kaiser. Neraugoties uz daudzajām kustībām, pēdējo reizi pirms 20 gadiem veikals piedāvā daudzveidīgu pārtikas preču, augļu, dārzeņu, dzērienu, tabakas izstrādājumu un citu ikdienas preču klāstu. Aiz kases izstādītas vairākas trofejas no Marocs Commercial Cup, kas pasvītro saistību ar reģionu. Priekšnieks īpašu nozīmi piešķir regulāriem pirkumiem no vietējiem dārzniekiem, īpaši vasarā, kā arī svaigiem cepumiem, kas jau kopš gada sākuma tiek piegādāti no maiznīcas Riedel Trībištālē. Šai maiznīcai reģionā ir senas tradīcijas un dzimtas saknes, ko klienti uztver pozitīvi.

Tomēr pārtikas preču veikals saskaras ar izaicinājumiem. Vispārējais cenu pieaugums ir mainījis klientu pirkšanas paradumus; Daudzi cilvēki mēdz vairāk pārlūkot brošūras un koncentrēties uz to, ko piedāvā lielveikali. Manāms ir krass klientu biežuma samazinājums, īpaši gados vecāku cilvēku vidū. Problēmas ir arī ar darbinieku pieņemšanu darbā, jo darbinieku algošanas izmaksas ir pārāk augstas, kas situāciju vēl vairāk sarežģī. Maiznīcas Klapchuweit slēgšana 2024. gada decembrī situāciju vēl vairāk pasliktināja.

Cenu pieaugums un to cēloņi

Ziemeļreinas-Vestfālenes Patērētāju centrs nesen veiktā pētījumā atklāja, ka pārtikas cenu līmenis ir ievērojami pieaudzis. 2024.gada jūlijā cenu pieaugums pārtikai bija par 1,3%, salīdzinot ar iepriekšējo gadu. Šī attīstība ir pretrunā ar kopējo inflācijas līmeni 2,3%. Pārtikas cenas ir nepārtraukti pieaugušas kopš 2021. gada vasaras, salīdzinot cenas 2024. gada jūlijā un cenas pirms 2021. gada jūnija cenu satricinājumiem, uzrādot pieaugumu par vairāk nekā 29%. Īpaši tiek ietekmēti galvenie pārtikas produkti, kas kopš tā laika ir kļuvuši ievērojami dārgāki.

Pārtikas cenu pieauguma cēloņi ir dažādi; Cita starpā liela nozīme ir augstām izmaksām par enerģiju, mēslojumu un barību. Darbaspēka trūkums un minimālās algas prasības palielina arī personāla izmaksas. Turklāt klimata pārmaiņas izraisa biežākas ražas neveiksmes, kas rada papildu spriedzi piegādes situācijai. Patērētāju konsultāciju centros tiek novērots arī arvien vairāk slēptu cenu paaugstinājumu, piemēram, mazāku pildījuma daudzumu un mainītu receptūru dēļ.

Šo notikumu rezultātā palielinās pieprasījums pēc pārredzamības tirdzniecībā, lai politiķi un karteļa birojs kritiski skatītos uz situāciju, lai pielāgotos ietekmētajiem patērētājiem.

Lai iegūtu papildinformāciju par cenu paaugstināšanas fonu, mēs iesakām rakstus no Sächsische.de un patērētāju centrs.de.

– Iesniedza Rietumu-Austrumu mediji