Pēdējais tantes-Emma veikals Meißen: Cīņa par izdzīvošanu!

Pēdējais tantes-Emma veikals Meißen: Cīņa par izdzīvošanu!

Johannesstraße/Teichstraße, 01662 Meißen, Deutschland - Meißen-cölln par Johannesstraße/Teichstraße ir viens no pēdējiem tradicionālajiem pārtikas preču veikaliem, kurus Simone Kaiser darbojas vairāk nekā 30 gadus. Neskatoties uz daudzām gājieniem, pavisam nesen pirms 20 gadiem veikals piedāvā daudzveidīgu pārtikas, augļu, dārzeņu, dzērienu, tabakas izstrādājumu un citu ikdienas produktu klāstu. Aiz kases ir vairākas trofejas no komerciālā kausa izcīņas Marocs, kas pasvītro saikni ar reģionu. Priekšnieks īpašu nozīmi tiek piešķirts regulāriem pirkumiem vietējos dārzniekos, īpaši vasarā, kā arī svaigas ceptas preces, kuras kopš gada sākuma ir piegādājusi Riedel maiznīca no Triebischtal. Šai maizei ir senas tradīcijas un ģimenes saknes reģionā, kuru klienti saņem pozitīvi.

Neskatoties uz to, pārtikas preču veikals saskaras ar izaicinājumiem. Vispārējais cenu pieaugums ir mainījis klientu pirkšanas izturēšanos; Daudzi mēdz ritināt vairāk brošūru un orientēties uz lielveikalu piedāvājumiem. Krasa klientu biežuma samazināšanās ir pamanāma, it īpaši vecāku kungu vidū. Personāla pieņemšana darbā ir arī problēmas, jo izmaksas par darbinieku pieņemšanu darbā ir pārāk augstas, kas vēl vairāk sarežģī situāciju. Klapschu maizes ceptuves slēgšana 2024. gada decembrī arī pastiprināja situāciju.

Cena palielinās un to cēloņi

Patērētāju centra NRW nesenā pētījumā atklāja, ka cenu līmenis pārtikā ir ievērojami pieaudzis. 2024. gada jūlijā pārtikas pieaugums bija 1,3 %, salīdzinot ar iepriekšējo gadu. Šī attīstība ir pretstatā kopējam inflācijas līmenim 2,3 %. Kopš 2021. gada vasaras pārtikas cenas ir nepārtraukti pieaugušas, salīdzinot cenas 2024. gada jūlijā, un pirms cenu satricinājumiem, kas liecina par vairāk nekā 29 % 2021. gada jūnijā. Ir ietekmēti tīri pārtikas produkti, kas ir kļuvuši ievērojami dārgāki.

Pārtikas cenu pieauguma cēloņi ir dažādi; Cita starpā loma ir augstām enerģijas, mēslošanas līdzekļu un barības izmaksām. Darbaspēka trūkums un minimālās algas prasības arī palielina personāla izmaksas. Turklāt klimatiskās izmaiņas noved pie biežākām izlaišanas, kas satur arī piegādes situāciju. Patērētāju konsultāciju centri novēro arī arvien lielāku slēpto cenu pieaugumu skaitu, piemēram, izmantojot zemāku aizpildīšanas daudzumu un mainīja receptes.

Šīs norises palielina tirdzniecības pārredzamības pieprasījumu, lai politikas un konkurences biroja kritisks izskats tiktu galā ar skartajiem patērētājiem.

Lai iegūtu papildinformāciju par cenu pieaugumu, raksti no un patērētāja

-translited by rietumu-st-medien