Paskutinė kampinė parduotuvė Meisene: kova už išlikimą!

Paskutinė kampinė parduotuvė Meisene: kova už išlikimą!

Meißen-Cölln, Johannesstrasse / Teichstrasse gatvėje, yra viena iš paskutinių tradicinių bakalėjos parduotuvių, kuriai daugiau nei 30 metų vadovauja Simone Kaiser. Nepaisant daugybės judėjimų, pastaruoju metu prieš 20 metų, parduotuvėje siūlomas įvairus bakalėjos, vaisių, daržovių, gėrimų, tabako gaminių ir kitų kasdienių prekių asortimentas. Už kasos aparato eksponuojami keli „Marocs Commercial Cup“ trofėjai, kurie pabrėžia ryšį su regionu. Viršininkas ypač daug dėmesio skiria nuolatiniams pirkiniams iš vietinių sodininkų, ypač vasarą, taip pat šviežiems kepiniams, kurie nuo metų pradžios pristatomi iš Riedel kepyklos Triebischtal mieste. Ši kepykla regione turi senas tradicijas ir šeimos šaknis, kurią klientai vertina teigiamai.

Vis dėlto maisto prekių parduotuvė susiduria su iššūkiais. Bendras kainų kilimas pakeitė klientų pirkimo elgseną; Daugelis žmonių linkę daugiau vartyti brošiūras ir susitelkti į tai, ką gali pasiūlyti prekybos centrai. Pastebimas drastiškas klientų dažnumo mažėjimas, ypač tarp vyresnio amžiaus žmonių. Taip pat kyla problemų dėl darbuotojų samdymo, nes darbuotojų samdymo išlaidos yra per didelės, o tai dar labiau apsunkina situaciją. 2024 m. gruodžio mėn. uždarius Klapchuweit kepyklą, padėtis dar labiau pablogėjo.

Kainų padidėjimas ir jų priežastys

Neseniai atliktame tyrime Šiaurės Reino-Vestfalijos vartotojų centras nustatė, kad maisto kainų lygis gerokai išaugo. 2024 metų liepą maisto produktai pabrango 1,3 proc., palyginti su praėjusiais metais. Šis pokytis skiriasi nuo bendro 2,3 % infliacijos lygio. Maisto kainos nuolat augo nuo 2021 m. vasaros, palyginus kainas 2024 m. liepos mėn. ir kainas prieš 2021 m. birželio mėn. Ypač nukenčia pagrindinis maistas, kuris nuo to laiko gerokai pabrango.

Maisto kainų kilimo priežastys yra įvairios; Be kita ko, didelę reikšmę turi didelės išlaidos energijai, trąšoms ir pašarams. Darbo jėgos trūkumas ir minimalaus darbo užmokesčio reikalavimai taip pat didina išlaidas personalui. Be to, dėl klimato kaitos dažniau nugenda derlius, o tai dar labiau apsunkina tiekimo situaciją. Vartotojų konsultavimo centrai taip pat pastebi vis daugiau paslėptų kainų padidėjimų, pavyzdžiui, dėl mažesnių įdarų kiekių ir pasikeitusių receptūrų.

Dėl šių pokyčių didėja prekybos skaidrumo poreikis, kad politikai ir kartelių biuras kritiškai pažvelgtų į situaciją, kad galėtų prisitaikyti prie nukentėjusių vartotojų.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie kainų padidėjimo priežastis, rekomenduojame straipsnius iš Sächsische.de ir vartotojų centras.de.

– pateikė Vakarų-Rytų žiniasklaida