Ultimo negozio all'angolo a Meißen: una lotta per la sopravvivenza!

Ultimo negozio all'angolo a Meißen: una lotta per la sopravvivenza!

A Meißen-Cölln nella Johannesstrasse/Teichstrasse si trova uno degli ultimi negozi di alimentari tradizionali, gestito da oltre 30 anni da Simone Kaiser. Nonostante i numerosi traslochi, l'ultimo dei quali 20 anni fa, il negozio offre una vasta gamma di generi alimentari, frutta, verdura, bevande, prodotti del tabacco e altri prodotti di uso quotidiano. Dietro la cassa sono esposti diversi trofei della Marocs Commercial Cup, che sottolineano il legame con la regione. Il titolare attribuisce particolare importanza agli acquisti regolari presso i giardinieri locali, soprattutto in estate, nonché ai prodotti da forno freschi, che dall'inizio dell'anno vengono consegnati dal panificio Riedel a Triebischtal. Questa panetteria ha una lunga tradizione e radici familiari nella regione, cosa che viene accolta positivamente dai clienti.

Tuttavia, il negozio di alimentari deve affrontare delle sfide. L'aumento generale dei prezzi ha modificato il comportamento d'acquisto dei clienti; Molte persone tendono a sfogliare maggiormente le brochure e a concentrarsi su ciò che hanno da offrire i supermercati. Il drastico calo della frequenza dei clienti è evidente, soprattutto tra le persone anziane. Ci sono anche problemi con l’assunzione del personale poiché i costi per l’assunzione dei dipendenti sono troppo alti, il che complica ulteriormente la situazione. La chiusura del panificio Klapchuweit nel dicembre 2024 ha ulteriormente aggravato la situazione.

Aumenti dei prezzi e loro cause

In uno studio recente del Centro consumatori della Renania Settentrionale-Vestfalia è emerso che il livello dei prezzi dei generi alimentari è aumentato notevolmente. Nel luglio 2024 l’aumento dei prezzi dei generi alimentari è stato dell’1,3% rispetto all’anno precedente. Questo sviluppo contrasta con il tasso di inflazione complessivo del 2,3%. I prezzi dei prodotti alimentari sono aumentati costantemente dall’estate 2021, con un confronto tra i prezzi di luglio 2024 e quelli prima degli shock dei prezzi di giugno 2021 che mostrano un aumento di oltre il 29%. Particolarmente colpiti sono gli alimenti di base, che da allora sono diventati notevolmente più costosi.

Le cause dell’aumento dei prezzi alimentari sono molteplici; Tra le altre cose giocano un ruolo gli elevati costi di energia, fertilizzanti e mangimi. Anche la carenza di manodopera e i requisiti di salario minimo aumentano i costi del personale. Inoltre, i cambiamenti climatici portano a perdite di raccolto più frequenti, il che mette a dura prova la situazione dell’offerta. Anche i centri di consulenza al consumo osservano sempre più spesso aumenti nascosti dei prezzi, dovuti ad esempio a quantità ridotte di riempimento o a ricette modificate.

Questi sviluppi portano ad una maggiore richiesta di trasparenza nel commercio, in modo che i politici e l’ufficio antitrust diano uno sguardo critico alla situazione per accogliere i consumatori interessati.

Per ulteriori informazioni sui retroscena dell'aumento dei prezzi vi consigliamo gli articoli di Sächsische.de E centro consumatori.de.

– Inserito da Media Ovest-Est