Poslední teta-emma obchod v Meißen: boj o přežití!

Poslední teta-emma obchod v Meißen: boj o přežití!

Johannesstraße/Teichstraße, 01662 Meißen, Deutschland - V Meißen-Cölln na Johannesstraße/Teichstraße je jedním z posledních tradičních obchodů s potravinami, které Simone Kaiser běží více než 30 let. Navzdory četným pohybům, naposledy před 20 lety, nabízí obchod rozmanitou škálu potravin, ovoce, zeleniny, nápojů, tabákových výrobků a dalších každodenních produktů. Za pokladnou registrací je několik trofejí z Commercial Cupu v Marocs, které podtrhují spojení s regionem. Šéf přikládá zvláštní význam pravidelným nákupům místních zahradníků, zejména v létě, jakož i čerstvým pečivem, které od začátku roku dodává společnost Riedel Bakery od Triebischtalu. Tato pekárna má v regionu dlouhou tradici a rodinné kořeny, které zákazníci pozitivně přijímají.

Přesto se obchod s potravinami čelí výzvám. Obecné zvýšení ceny změnilo nákupní chování zákazníků; Mnoho z nich má tendenci procházet více brožur a orientovat se na nabídky supermarketů. Drastický pokles frekvence zákazníka je patrný, zejména u starších pánů. Existují také problémy s náborovým personálem, protože náklady na najímání zaměstnanců jsou příliš vysoké, což situaci dále komplikuje. Uzavření pekárny Klapschu v prosinci 2024 také situaci zpřísnilo.

Zvýšení ceny a jejich příčiny

NRW spotřebitelského centra zjistilo v nedávné studii, že cenová hladina v potravinách se výrazně zvýšila. V červenci 2024 byl zvýšení ceny potravin ve srovnání s předchozím rokem 1,3 %. Tento vývoj je na rozdíl od celkové míry inflace 2,3 %. Ceny potravin se od léta 2021 nepřetržitě zvyšovaly, s porovnáním cen v červenci 2024 a ceny před cenovými šoky, které v červnu 2021 vykazují nárůst o více než 29 %. Byly ovlivněny čistá potraviny, které se staly výrazně dražšími.

Příčiny rostoucích cen potravin jsou rozmanité; Roli hrají mimo jiné vysoké náklady na energii, hnojiva a krmiva. Nedostatek práce a požadavky minimální mzdy také zvyšují náklady na personál. Kromě toho klimatické změny vedou k častějším slečna, které také obsahují situaci. Poradenská centra pro spotřebitele také pozorují rostoucí počet skrytých cen, například prostřednictvím nižších plněných množství a změněných receptů.

Tento vývoj vedl ke zvýšené poptávce po transparentnosti v obchodě, takže pro splnění postižených spotřebitelů je nutný kritický vzhled politiky a antimonopolní kanceláře.

Pro více informací o pozadí zvýšení cen, články z a West-Ost-Medien