Poslední obchod na rohu v Míšni: Boj o přežití!

Poslední obchod na rohu v Míšni: Boj o přežití!

V Meißen-Cölln na Johannesstrasse/Teichstrasse je jeden z posledních tradičních obchodů s potravinami, který již více než 30 let provozuje Simone Kaiser. Navzdory četným přesunům, naposledy před 20 lety, obchod nabízí rozmanitý sortiment potravin, ovoce, zeleniny, nápojů, tabákových výrobků a dalších produktů každodenní potřeby. Za pokladnou je vystaveno několik trofejí z Marocs Commercial Cup, které podtrhují spojení s regionem. Šéf přikládá mimořádný význam pravidelným nákupům u místních zahrádkářů, zejména v létě, a také čerstvému ​​pečivu, které se od začátku roku rozváží z pekárny Riedel v Triebischtalu. Tato pekárna má v regionu dlouholetou tradici a rodinné kořeny, což je zákazníky pozitivně přijímáno.

Obchod s potravinami přesto čelí výzvám. The general price increase has changed customers' purchasing behavior; Many people tend to leaf through brochures more and focus on what the supermarkets have to offer. The drastic decline in customer frequency is noticeable, especially among older people. There are also problems with recruiting staff as the cost of hiring employees is too high, which further complicates the situation. The closure of the Klapchuweit bakery in December 2024 further aggravated the situation.

Růst cen a jejich příčiny

V nedávné studii Spotřebitelské centrum Severního Porýní-Vestfálska zjistilo, že cenová hladina potravin výrazně vzrostla. V červenci 2024 bylo zvýšení cen potravin o 1,3 % ve srovnání s předchozím rokem. Tento vývoj kontrastuje s celkovou mírou inflace 2,3 %. Ceny potravin od léta 2021 stabilně rostly, přičemž srovnání cen v červenci 2024 a cen před cenovými šoky v červnu 2021 ukazuje nárůst o více než 29 %. Postiženy jsou zejména základní potraviny, které od té doby výrazně zdražily.

Příčiny růstu cen potravin jsou různé; Among other things, high costs for energy, fertilizers and feed play a role. The labor shortage and minimum wage requirements also increase personnel costs. In addition, climatic changes lead to more frequent crop failures, which puts additional strain on the supply situation. Spotřebitelská poradenská centra také pozorují stále větší počet skrytých zvýšení cen, například kvůli menšímu množství náplně a změně receptury.

Tento vývoj vede ke zvýšené poptávce po transparentnosti obchodu, takže politici a kartelový úřad kriticky posuzují situaci, aby vyšli vstříc dotčeným spotřebitelům.

Pro další informace o pozadí zvýšení cen doporučujeme články z Sächsische.de a spotřebitelské centrum.de.

– Předložil Západo-východní média