Nou capitol pentru Hollmann Beletage: Buxbaum preia hotelul boutique

Nou capitol pentru Hollmann Beletage: Buxbaum preia hotelul boutique

hotelierul vienez Robert Hollmann a predat sceptrul în hotelul boutique „Hollmann Beletage” către prestigiosul restauratori Benjamin Buxbaum după peste două decenii de management de succes. Această tranziție nu numai că marchează o schimbare de generație, dar aduce și un suflu de aer curat culturii hoteliere tradiționale din primul district municipal din Viena. Hotelul, cunoscut pentru atmosfera sa creativă și personală de la deschiderea sa în 2003, este acum dezvoltat sub managementul Buxbaum.

Benjamin Buxbaum și -a făcut un nume în scena de catering din Viena, inclusiv cu renumitul său Buxbaum Haubrestaurant în Heiligenkreuzerhof și elegantul Brasserie Boxwood. În noul său rol despre hotelul boutique, Buxbaum explică: „Beletage -ul Hollmann este primul meu hotel și sunt deosebit de fericit pentru că am fost vecini de mult timp”. Aceasta arată conexiunea personală pe care o are la această casă.

inovații și experiențe fantastice

Sub conducerea Buxbaum, Hollmann Beletage va veni cu idei inovatoare. Sunt planificate o recepție reproiectată și un lobby, precum și o suită de lux exclusivă cu terasa acoperișului. Aceste schimbări ar trebui să ofere oaspeților o experiență și mai individuală și să consolideze în continuare atmosfera inovatoare a casei. În plus, vizitatorii pot aștepta cu nerăbdare un mic dejun ecologic creativ, care este deja apreciat pentru calitatea sa înaltă.

Un punct culminant special va fi deschiderea cocktail-urilor de inspirație latină Il Bojito în iarna viitoare. Această extindere a ofertei gastronomice va îmbogăți personalitatea hotelului și va permite oaspeților să găsească noi descoperiri culinare.

În plus, apropierea de barurile populare ale Buxbaum va oferi oaspeților hotelului diverse modalități de a se bucura de bucătăria vieneză. Indiferent dacă este în lemn de primă clasă la o cină cu capotă, fie în focacceria italiană Il Bosso, opțiunile culinare sunt diverse. Această legătură a experiențelor gourmet cu hotelul sejur promite o nouă dimensiune a călătoriei la Viena.

Beletage -ul Hollmann a primit recent un premiu special cu o cheie Michelin, care subliniază excelența în hotel și gastronomie. Această recunoaștere va fi păstrată cu siguranță și sub conducerea lui Buxbaum, în timp ce va conduce hotelul într -un viitor promițător. Cu experiența sa și farmecul tipic vienez, el aduce idei proaspete la hotelul boutique și promovează astfel o industrie hotelieră creativă care nu -și uită rădăcinile.

Cu toate aceste schimbări, schimbarea generației nu ar putea fi mai interesantă. Viziunea și abordarea lui Buxbaum nu vor stabili numai Hollmann Beletage ca un loc confortabil, ci și ca punct de plecare culinar. Oaspeții pot aștepta cu nerăbdare o legătură armonioasă între traiul extraordinar și gastronomia inovatoare - acesta este noul mod pe care Hollmann Beletage îl ia sub conducerea sa. Dacă doriți să aflați mai multe despre aceste evoluții interesante, puteți găsi www.gastro.news .