Νέο κεφάλαιο για το Hollmann Beletage: Το Buxbaum αναλαμβάνει το Boutique Hotel

Νέο κεφάλαιο για το Hollmann Beletage: Το Buxbaum αναλαμβάνει το Boutique Hotel

Ο βιεννέζος ξενοδόχος Robert Hollmann παρέδωσε το σκήπτρο στο boutique ξενοδοχείο "Hollmann Beletage" στους διάσημους εστιάτορες Benjamin Buxbaum μετά από πάνω από δύο δεκαετίες επιτυχημένης διοίκησης. Αυτή η μετάβαση όχι μόνο σηματοδοτεί μια αλλαγή γενιάς, αλλά και μια ανάσα καθαρού αέρα στην παραδοσιακή ξενοδοχειακή κουλτούρα της πρώτης δημοτικής περιοχής της Βιέννης. Το ξενοδοχείο, το οποίο είναι γνωστό για τη δημιουργική και προσωπική του ατμόσφαιρα από το άνοιγμά του το 2003, αναπτύσσεται τώρα υπό τη διοίκηση του Buxbaum.

Ο Benjamin Buxbaum έχει κάνει ένα όνομα για τον εαυτό του στη σκηνή τροφοδοσίας της Βιέννης, συμπεριλαμβανομένης της φημισμένης Buxbaum Haubrestaurant στο Heiligenkreuzerhof και της κομψής Brasserie Boxwood. Στο νέο του ρόλο στο Boutique Hotel, ο Buxbaum εξηγεί: "Το Hollmann Beletage είναι το πρώτο μου ξενοδοχείο και είμαι ιδιαίτερα χαρούμενος επειδή είμαστε γείτονες για μεγάλο χρονικό διάστημα". Αυτό δείχνει την προσωπική σύνδεση που έχει σε αυτό το σπίτι.

Καινοτομίες και φανταστικές εμπειρίες

Υπό την καθοδήγηση του Buxbaum, το Hollmann Beletage θα βρει καινοτόμες ιδέες. Μια επανασχεδιασμένη υποδοχή και το λόμπι καθώς και μια αποκλειστική σουίτα πολυτελείας με οροφή είναι προγραμματισμένη. Αυτές οι αλλαγές θα πρέπει να προσφέρουν στους επισκέπτες μια ακόμη πιο ατομική εμπειρία και να ενισχύσουν περαιτέρω την καινοτόμο ατμόσφαιρα του σπιτιού. Επιπλέον, οι επισκέπτες μπορούν να προσβλέπουν σε ένα δημιουργικό βιολογικό πρωινό που έχει ήδη εκτιμηθεί για την υψηλή ποιότητα του.

Ένα ειδικό highlight θα είναι το άνοιγμα του κοκτέιλ μπαρ της Λατινικής εμπνευσμένης από το Bojito τον ερχόμενο χειμώνα. Αυτή η επέκταση της γαστρονομικής προσφοράς θα εμπλουτίσει την προσωπικότητα του ξενοδοχείου και θα επιτρέψει στους επισκέπτες να βρουν νέες μαγειρικές ανακαλύψεις.

Επιπλέον, η εγγύτητα με τα δημοφιλή μπαρ του Buxbaum θα προσφέρει στους επισκέπτες του ξενοδοχείου διάφορους τρόπους για να απολαύσετε τη βιεννέζικη κουζίνα. Είτε στην πρώτη τάξη Boxwood σε ένα δείπνο κουκούλας είτε στην ιταλική Focacceria Il Bosso, οι μαγειρικές επιλογές είναι διαφορετικές. Αυτή η σύνδεση των γαστρονομικών εμπειριών με το Hotel Stay υπόσχεται μια νέα διάσταση του ταξιδιού στη Βιέννη.

Το Hollmann Beletage έλαβε πρόσφατα ένα ειδικό βραβείο με ένα κλειδί Michelin, το οποίο υπογραμμίζει την αριστεία στο ξενοδοχείο και τη γαστρονομία. Αυτή η αναγνώριση σίγουρα θα διατηρηθεί υπό τη διαχείριση του Buxbaum, ενώ θα οδηγήσει το ξενοδοχείο σε ένα πολλά υποσχόμενο μέλλον. Με την εμπειρία του και την τυπική βιεννέζικη γοητεία, φέρνει φρέσκες ιδέες στο Boutique Hotel και έτσι προωθεί μια δημιουργική ξενοδοχειακή βιομηχανία που δεν ξεχνά τις ρίζες του.

Με όλες αυτές τις αλλαγές, η αλλαγή γενιάς δεν θα μπορούσε να είναι πιο συναρπαστική. Το όραμα και η προσέγγιση του Buxbaum όχι μόνο θα καθιερώσουν το Hollmann Beletage ως άνετο τόπο, αλλά και ως γαστρονομικό σημείο εκκίνησης. Οι επισκέπτες μπορούν να προσβλέπουν σε μια αρμονική σχέση μεταξύ της έκτακτης διαβίωσης και της καινοτόμου γαστρονομίας - αυτός είναι ο νέος τρόπος με τον οποίο ο Hollmann Beletage παίρνει κάτω από την ηγεσία του. Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτές τις συναρπαστικές εξελίξεις, μπορείτε να βρείτε .