Upptäck den extraordinära kalvköttet i Gasthaus aktern

Upptäck den extraordinära kalvköttet i Gasthaus aktern

I Simmeringer cateringscen finns det spännande nyheter om att mat och gourmetälskare sannolikt kommer att inspirera. Gasthaus Stern, som du kan nå efter en kort promenad från U3 -stationen som sjunkande, höjde nyligen sitt kulinariska erbjudande till en ny nivå. Medan dess rustika atmosfär och den traditionella menyn verkar ganska iögonfallande, är en riktig delikatess dold i köket som utmanar och njuter av stadens smak.

En verklig höjdpunkt på kartan är den prisbelönta kalvköttkammaren, som är en av de dyraste i sitt slag i Wien vid 30 euro. Knappast någon kan förvänta sig en sådan utsökt specialitet i en så traditionell tavern. Kalvköttbum serveras emellertid inte bara här utan också firas. Beredningen är anmärkningsvärd ren och bettsäker, en avvikelse från den ofta frodiga och krämiga presentationen av denna klassiska maträtt. Istället förmedlar den nästan fransk elegans som lockar gourmets och är angelägna om att experimentera samtidigt.

Nya impulser i köket

Den färska orienteringen av Stern Inn återspeglas inte bara i menyn utan också i filosofin i köksteamet. Tidigare har värdshuset ofta förbises, men nu är fokus på innovativa tolkningar av klassiska rätter. Till exempel blir Backhnendl, en av de populära rätter, en nischprodukt jämfört med den magnifika kalvköttet - eftersom de som har provat utmaningen och sofistikeringen av Beuschel snabbt blir ett fan.

Inn är anpassat vid en tidpunkt då Wien Catering Landscape behöver olika nya impulser och koncept. Kulinariska upplevelser som går långt utöver det vanliga är trendiga. Gasthaus Stern erkände detta behov och utvecklade en meny som visar både mod och har respekt för traditionella recept. Det kommer att vara spännande att observera hur den nya strategin kommer att påverka, särskilt i ett område som kännetecknas av ständig förändring.

värdshuset förblir trogen mot rötterna och kombinerar gamla traditioner med nya idéer. Gasthaus Stern blir en plats där lokalbefolkningen och besökare känner sig lika bekväma, medan de går på en smak som de inte kommer att glömma så snabbt.

Gastronomi blir en konstform när ingredienser kombineras med kärlek och kreativitet. Så om du är nära Gasthaus Stern, bör du inte vara rädd för att titta på kortet och engagera dig i smakupplevelserna som väntar på dig. Om du vill lära dig mer om det kulinariska konceptet kan du hitta mer information i en detaljerad rapport på www.derstandard.at .