Atklājiet ārkārtas teļa glāstīšanu Gasthaus Stern

Atklājiet ārkārtas teļa glāstīšanu Gasthaus Stern

Simmeringer ēdināšanas ainā ir aizraujoši jaunumi, kurus, iespējams, iedvesmos gardēži un gardēžu mīļotāji. Gasthaus Stern, kuru jūs varat sasniegt pēc nelielas pastaigas attāluma no U3 stacijas vārīšanās, nesen savu kulinārijas piedāvājumu paaugstināja jaunā līmenī. Kaut arī tā zemnieciskā gaisotne un tradicionālā ēdienkarte šķiet diezgan neuzkrītoša, virtuvē ir paslēpta patiesa delikatese, kas izaicina un priecē pilsētas gaumi.

Īsts akcents kartē ir balvas ieguvējs teļa gurķis, kas ir viens no visdārgākajiem šāda veida Vīnē ar 30 eiro. Diez vai kāds nevar sagaidīt tik izsmalcinātu specialitāti šādā tradicionālā krodziņā. Tomēr teļa gaļa tiek pasniegta ne tikai šeit, bet arī svin. Sagatavošana ir ievērojama tīra un koduma necaurlaidīga, atkāpšanās no šī klasiskā ēdiena bieži sulīgā un krēmīgā noformējuma. Tā vietā tas nodod gandrīz franču eleganci, kas piesaista gardēžus un vēlas eksperimentēt vienlaikus.

jauni impulsi virtuvē

Stern Inn svaiga orientācija ir atspoguļota ne tikai ēdienkartē, bet arī virtuves komandas filozofijā. Agrāk krodziņš bieži tiek ignorēts, bet tagad galvenā uzmanība tiek pievērsta klasisko ēdienu novatoriskām interpretācijām. Piemēram, Backhnendl, viens no populārajiem ēdieniem, kļūst par nišas produktu, salīdzinot ar krāšņo teļa glāstīšanu - tāpēc, ka tie, kas ir izmēģinājuši Beuschel izaicinājumu un izsmalcinātību, ātri kļuva par ventilatoru.

Inn tiek izlīdzināts laikā, kad Vīnes ēdināšanas ainavai ir nepieciešami dažādi jauni impulsi un jēdzieni. Kulinārijas pieredze, kas tālu pārsniedz parasto, ir moderna. Gasthaus Stern atzina šo vajadzību un izstrādāja ēdienkarti, kas parāda gan drosmi, gan cieņu pret tradicionālajām receptēm. Būs aizraujoši novērot, kā jaunajai stratēģijai būs ietekme, it īpaši apgabalā, kuru raksturo pastāvīgas pārmaiņas.

Inn joprojām ir patiess saknēm un apvieno vecās tradīcijas ar jaunām idejām. Gasthaus Stern kļūst par vietu, kur vietējie iedzīvotāji un apmeklētāji jūtas tikpat ērti, kamēr viņi dodas uz aromātu, kuru viņi tik ātri neaizmirsīs.

Gastronomija kļūst par mākslas formu, kad sastāvdaļas tiek apvienotas ar mīlestību un radošumu. Tātad, ja atrodaties netālu no Gasthaus pakaļgala, jums nevajadzētu baidīties apskatīt karti un iesaistīties garšas pieredzē, kas jūs gaida. Ja vēlaties uzzināt vairāk par kulinārijas koncepciju, vairāk informācijas varat atrast detalizētā ziņojumā vietnē www.destandard.at .