Scopri la straordinaria coccola di vitello nella poppa di Gasthaus

Scopri la straordinaria coccola di vitello nella poppa di Gasthaus

Nella scena della catering di Simmeringer ci sono notizie entusiasmanti che i buongustai e gli amanti dei gourmet probabilmente ispirano. La poppa di Gasthaus, che puoi raggiungere dopo una breve passeggiata dalla stazione U3, ha recentemente aumentato la sua offerta culinaria a un nuovo livello. Mentre la sua atmosfera rustica e il menu tradizionale sembra piuttosto poco appariscente, una vera prelibatezza è nascosta in cucina che sfida e delizia i gusti della città.

Un vero punto culminante sulla mappa è il chimber di vitello vincitore del premio, che è uno dei più costosi del suo genere a Vienna a 30 euro. Quasi nessuno può aspettarsi una specialità così squisita in una taverna così tradizionale. Tuttavia, il culo del vitello non è solo servito qui, ma anche celebrato. La preparazione è notevole pura e morso, una partenza dalla presentazione spesso lussureggiante e cremosa di questo piatto classico. Invece, trasmette un'eleganza quasi francese che attira i gourmet e desiderosi di sperimentare allo stesso tempo.

nuovi impulsi in cucina

Il nuovo orientamento di Stern Inn non si riflette solo nel menu, ma anche nella filosofia della squadra della cucina. In passato, la locanda è stata spesso trascurata, ma ora l'attenzione si concentra su interpretazioni innovative dei piatti classici. Ad esempio, il backhnendl, uno dei piatti popolari, diventa un prodotto di nicchia rispetto alla magnifica coccole di vitello, perché coloro che hanno provato la sfida e la raffinatezza del beuschel diventano rapidamente un fan.

La locanda è riallineata in un momento in cui il paesaggio della catering di Vienna ha bisogno di vari nuovi impulsi e concetti. Le esperienze culinarie che vanno ben oltre l'ordinario sono alla moda. Gasthaus Stern ha riconosciuto questa esigenza e ha sviluppato un menu che mostra sia coraggio che ha rispetto per le ricette tradizionali. Sarà emozionante osservare come la nuova strategia avrà un impatto, specialmente in un'area che è caratterizzata da costante cambiamento.

La locanda rimane fedele alle radici e combina vecchie tradizioni con nuove idee. La poppa di Gasthaus diventa un luogo in cui i locali e i visitatori si sentono altrettanto comodi, mentre hanno un sapore che non dimenticheranno così rapidamente.

La gastronomia diventa una forma d'arte quando gli ingredienti sono combinati con amore e creatività. Quindi, se sei vicino a Gasthaus Stern, non dovresti aver paura di dare un'occhiata alla carta e essere coinvolto nelle esperienze di gusto che ti stanno aspettando. Se vuoi saperne di più sul concetto culinario, puoi trovare ulteriori informazioni in un rapporto dettagliato su www.derstandard.at .