Avastage erakordne vasikaliha kaisus Gashaus ahtris
Avastage erakordne vasikaliha kaisus Gashaus ahtris
Simmeringi toitlustamise stseenis on põnevaid uudiseid, et toidud ja gurmeehuvid tõenäoliselt inspireerivad. Gasthaus ahtr, kuhu pääseb pärast lühikest jalutuskäiku U3 jaamast, mis tõstis hiljuti oma kulinaarse pakkumise uuele tasemele. Kuigi selle maalähedane õhkkond ja traditsiooniline menüü tunduvad üsna silmapaistmatu, on köögis peidetud tõeline delikatess, mis seab väljakutse ja rõõmustab linna maitseid.
Tõeline esiletõst kaardil on auhinnaga vasikaliha korpus, mis on Viinis üks kõige kallimaid Viinis 30 euros. Vaevalt, et keegi nii traditsioonilises kõrtsis sellist peent eripära oodata võib. Kuid vasikaliha BUM -i ei pakuta mitte ainult siin, vaid ka tähistatakse. Ettevalmistus on tähelepanuväärne puhas ja hammustuskindel, lahkumine selle klassikalise roogi sageli lopsakalt ja kreemjalt esitlusest. Selle asemel edastab see peaaegu prantsuse elegantsi, mis köidab gurmaanisid ja soovib samal ajal katsetada.
uued impulsid köögis
Stern Inni värske orientatsioon ei kajastu mitte ainult menüüs, vaid ka köögimeeskonna filosoofias. Varem on kõrtsi sageli tähelepanuta jäetud, kuid nüüd keskendutakse klassikaliste roogade uuenduslikele tõlgendustele. Näiteks saab Backhnendl, üks populaarseid roogasid, nišitooteks võrreldes suurepärase vasikaliha kaisuga - sest need, kes on proovinud Beuscheli väljakutset ja keerukust, saavad kiiresti fänniks.
Inn on ümber kujundatud ajal, mil Viini toitlustav maastik vajab mitmesuguseid uusi impulsse ja mõisteid. Kulinaarsed kogemused, mis ületavad tavalist kaugemale, on trendikad. Gashaus Stern tunnistas seda vajadust ja töötas välja menüü, mis näitab nii julgust kui ka austust traditsiooniliste retseptide vastu. Põnev on jälgida, kuidas uus strateegia mõjutab, eriti valdkonnas, mida iseloomustab pidevad muutused.
Inn jääb juurtele truuks ja ühendab vanad traditsioonid uute ideedega. Gasthaus Stern saab kohaks, kus kohalikud ja külastajad tunnevad end võrdselt mugavalt, samal ajal kui nad lähevad maitsele, mida nad nii kiiresti ei unusta.
Gastronoomiast saab kunstivorm, kui koostisosi kombineeritakse armastuse ja loovusega. Nii et kui olete Gasthaus Sterni lähedal, ei tohiks te karta kaarti vaadata ja teid ootavate maitsekogemustega tegeleda. Kui soovite kulinaarse kontseptsiooni kohta rohkem teada saada, leiate lisateavet üksikasjalikust aruandest veebisaidil www.derstandard.at .
Kommentare (0)