Oplev den ekstraordinære kalvekød kæle i Gasthaus Stern
Oplev den ekstraordinære kalvekød kæle i Gasthaus Stern
I Simmeringer -cateringscenen er der spændende nyheder om, at foodies og gourmetelskere sandsynligvis vil inspirere. Gasthaus Stern, som du kan nå efter en kort gåtur fra U3 -stationen Simmering, hævede for nylig sit kulinariske tilbud til et nyt niveau. Mens dens rustikke atmosfære og den traditionelle menu virker temmelig iøjnefaldende, er en ægte delikatesse skjult i køkkenet, der udfordrer og glæder byens smag.
Et rigtigt højdepunkt på kortet er den prisvindende kalvekød, som er en af de dyreste af sin art i Wien på 30 euro. Næppe nogen kan forvente en sådan udsøgt specialitet i en sådan traditionel taverne. Dog serveres kalvekødet ikke kun her, men fejres også. Forberedelsen er bemærkelsesværdig ren og bid -trist, en afgang fra den ofte frodige og cremede præsentation af denne klassiske skål. I stedet formidler det næsten fransk elegance, der tiltrækker gourmeter og ivrig efter at eksperimentere på samme tid.
Nye impulser i køkkenet
Den friske orientering af Stern Inn afspejles ikke kun i menuen, men også i køkkenholdets filosofi. Tidligere er kroen ofte overset, men nu er fokus på innovative fortolkninger af klassiske retter. For eksempel bliver Backhnendl, en af de populære retter, et nicheprodukt sammenlignet med den storslåede kalvekød - fordi de, der har prøvet udfordringen og raffinementet af Beuschel, hurtigt bliver fan.
Kroen er på et tidspunkt, hvor Wien Catering -landskabet har brug for forskellige nye impulser og koncepter. Kulinariske oplevelser, der går langt ud over det almindelige, er trendy. Gasthaus Stern anerkendte dette behov og udviklede en menu, der viser både mod og har respekt for traditionelle opskrifter. Det vil være spændende at observere, hvordan den nye strategi vil have indflydelse, især i et område, der er kendetegnet ved konstant forandring.
Kroen forbliver tro mod rødderne og kombinerer gamle traditioner med nye ideer. Gasthaus Stern bliver et sted, hvor lokale og besøgende føler sig lige så komfortable, mens de går på en smag, som de ikke vil glemme så hurtigt.
Gastronomi bliver en kunstform, når ingredienser kombineres med kærlighed og kreativitet. Så hvis du er i nærheden af Gasthaus Stern, skal du ikke være bange for at se på kortet og blive involveret i de smagsoplevelser, der venter på dig. Hvis du vil lære mere om det kulinariske koncept, kan du finde mere information i en detaljeret rapport på www.derstandard.at .
Kommentare (0)