Neo Masa: Turkish Fusion Kitchen med Asian Flair i Wien

Neo Masa: Turkish Fusion Kitchen med Asian Flair i Wien

I Wien öppnade Jōmon -gruppen, under ledning av gastronomiprofessionella Demir Babali och Oytun Güral, en ny restaurang som kallas Neo Masa. Restaurangen, som ligger vid Heumarkt, öppnade sina dörrar för alla som letar efter kreativ och modern tolkning av turkisk mat, med ett speciellt asiatiskt inflytande. Denna innovativa tillvägagångssätt lovar att berika den wieniska gastronomin för att berika spännande fasetter.

med över 20 års erfarenhet inom livsmedelssektorn, till exempel hos företag som DO & CO och Dots Group, Babali och Güral ger nödvändig kunskap för att omdefiniera turkiska köket. "Vi skulle vilja visa att turkiska köket har mycket mer att erbjuda än de ofta minskade tolkningar du känner i Europa," säger Babali. De kreativa kockarna håller på att återuppliva traditionella rätter med mycket passion och moderna tekniker.

En modern kulinarisk upplevelse

Neo Masa erbjuder en väl genomtänkt meny som gör det möjligt för en kulinarisk resa att uppleva från tidigt till sent. Frukostbuffén erbjuder en mängd klassiska turkiska frukosträtter och innovativa fusionskreationer. Besökare kan börja dagen med traditionella delikatesser eller njuta av en unik frukost.

Vid middagstid smakar Neo Masa gäster med ett erbjudande som inkluderar moderna gatamaträtter och nya tolkningar av traditionell hemlagning. Här skapas en framgångsrik koppling mellan de enkla men hjärtliga aromerna av turkiska mellanmål och de klassiska påverkningarna.

På kvällen förvandlas rummet till en snygg restaurang, där besökare kan uppleva konsten i det exklusiva fusionsköket. De noggrant förberedda rätterna och den tilltalande atmosfären säkerställer en speciell middagsupplevelse som firar mångfalden av turkiska köket.

Säsongens höjdpunkter och hållbarhet

En annan kärna i erbjudandet är fokus på hållbarhet. Förutom ett urval av kött- och fiskrätter erbjuder restaurangen också många vegetariska och veganer. För att alltid låta gästerna göra nya smakupplevelser kommer Neo Masa regelbundet att presentera säsongsbetonade pop-up-rätter. En speciell attraktion är ove (r) isrätter som representerar en framgångsrik blandning av turkisk gatamat och japansk påverkan och ger gästerna en inblick i de traditionella matvanorna.

Dessutom planerar restaurangen att erbjuda privata evenemangsrum för evenemang. De smakfullt utformade interiörerna är idealiska för speciella tillfällen, medan cateringbjudandet kan anpassas individuellt efter kundernas önskemål.

Den viktigaste informationen om Neo Masa är lätt att sammanfatta: Restaurangen ligger i AM Heumarkt 3, 1030 Wien, och erbjuder sina rätter under öppettiderna från 8 till 11, från 12 till 15:00. och från 6 p.m. till 10 p.m. Här blir interaktionen mellan tradition, modernitet och hållbarhet en unik upplevelse inom wiens gastronomi.

För mer information och för att lära dig mer om de kulinariska erbjudandena från Neo Masa, ett besök på webbplatsen