Neo Masa: Turška fuzijska kuhinja z azijskim vohom na Dunaju

Veröffentlicht:

Von: WOM

Na Dunaju je skupina Jōmon pod vodstvom gastronomije Demir Babali in Oytun Güral odprla novo restavracijo, ki se imenuje Neo Masa. Restavracija, ki se nahaja v Heumarktu, je odprla svoja vrata za vse, ki iščejo ustvarjalno in sodobno interpretacijo turške kuhinje, s posebnim azijskim vplivom. Ta inovativni pristop obljublja, da bo obogatil dunajsko gastronomijo, da bo obogatila vznemirljive vidike.

Z več kot 20-letnimi izkušnjami v prehranskem sektorju, na primer v podjetjih, kot sta DO & CO in Dots Group, Babali in Güral prinašata potrebno znanje in na novo definirati turško kuhinjo. "Radi bi pokazali, da ima turška kuhinja veliko več ponudbe kot pogosto zmanjšane interpretacije, ki jih poznate v Evropi," pravi Babali. Ustvarjalni kuharji so v postopku oživljanja tradicionalnih jedi z veliko strasti in sodobnimi tehnikami.

sodobna kulinarična izkušnja

Neo MASA ponuja dobro premišljen meni, ki omogoča kulinarično potovanje, da se doživi od zgodnjega do poznega. Samopostrežni zajtrk ponuja različne klasične turške jedi za zajtrk in inovativne fuzijske kreacije. Obiskovalci lahko dan začnejo s tradicionalnimi dobrotami ali uživajo v edinstvenem zajtrku.

Opoldne Neo Masa okusi goste s ponudbo, ki vključuje sodobne jedi s hrano in nove interpretacije tradicionalnega domačega kuhanja. Tu se ustvari uspešna povezava med preprostimi, a srčnimi aromi turških jedi pri prigrizkih in klasičnimi vplivi.

Zvečer se soba spremeni v elegantno restavracijo, kjer lahko obiskovalci doživijo umetnost vrhunske kuhinje za združitev. Skrbno pripravljene jedi in privlačen ambient zagotavljajo posebno izkušnjo večerje, ki slavi raznolikost turške kuhinje.

sezonski poudarki in trajnost

Drugo jedro ponudbe je osredotočenost na trajnost. Poleg izbire mesnih in ribjih jedi ponuja tudi številne vegetarijanske in veganske možnosti. Da bi vedno omogočili gostom, da ustvarjajo nove izkušnje z okusom, bo Neo Masa redno predstavljala sezonske pop-up jedi. Posebna atrakcija so ledene jedi OVE (R), ki predstavljajo uspešno mešanico turške ulične hrane in japonskih vplivov in gostom dajejo vpogled v tradicionalne prehranjevalne navade.

Poleg tega restavracija načrtuje ponudbo zasebnih sob za prireditve. Okusno zasnovana notranjost je idealna za posebne priložnosti, gostinska ponudba pa je mogoče individualno prilagoditi željam kupcev.

Najpomembnejše informacije o Neo MASA je enostavno povzeti: Restavracija se nahaja v AM Heumarkt 3, 1030 Dunaj in ponuja svoje jedi v odprtju od 8. do 11. ure, od 12. do 15. ure. in od 18. ure dalje. do 22.00. Tu interakcija tradicije, modernosti in trajnosti postanejo edinstvena izkušnja na dunajski gastronomiji.

za več podrobnosti in izvedeti več o kulinaričnih ponudbah od Neo Masa, obiska spletnega mesta