Neo Masa: Bucătărie de fuziune turcă cu fler asiatic la Viena

Neo Masa: Bucătărie de fuziune turcă cu fler asiatic la Viena

la Viena, grupul Jōmon, sub conducerea profesioniștilor gastronomi Demir Babali și Oytun Güral, au deschis un nou restaurant care se numește Neo Masa. Restaurantul, situat la Heumarkt, și -a deschis porțile pentru toți cei care caută o interpretare creativă și modernă a bucătăriei turcești, cu o influență asiatică specială. Această abordare inovatoare promite să îmbogățească gastronomia vieneză pentru a îmbogăți fațete interesante.

cu peste 20 de ani de experiență în sectorul alimentar, de exemplu la companii precum Do & Co și Dots Group, Babali și Güral aduc cunoștințele necesare pentru a redefini bucătăria turcă. „Am dori să arătăm că bucătăria turcă are mult mai multe de oferit decât interpretările adesea reduse pe care le cunoașteți în Europa”, spune Babali. Bucătarii creativi sunt în proces de revitalizare a vaselor tradiționale cu multă pasiune și tehnici moderne.

o experiență culinară contemporană

Neo Masa oferă un meniu bine gândit, care permite o călătorie culinară să experimenteze de la începutul până la sfârșitul lui. Micul dejun Bufet oferă o varietate de mâncăruri clasice turcești pentru micul dejun și creații inovatoare de fuziune. Vizitatorii pot începe ziua cu delicatese tradiționale sau se pot bucura de un mic dejun unic.

la prânz, Neo Masa are un gust oaspete cu o ofertă care include mâncăruri moderne de mâncare de stradă și noi interpretări ale gătitului tradițional la domiciliu. Aici este creată o legătură de succes între aromele simple, dar abundente, ale mâncărurilor de gustări turcești și influențele clasice.

Seara, camera se transformă într -un restaurant elegant, unde vizitatorii pot experimenta arta bucătăriei de fuziune de lux. Mâncărurile pregătite cu grijă și atmosfera atrăgătoare asigură o experiență specială pentru cină care sărbătorește diversitatea bucătăriei turcești.

Repere sezoniere și sustenabilitate

Un alt nucleu al ofertei este accentul pe sustenabilitate. Pe lângă o selecție de mâncăruri cu carne și pește, restaurantul oferă, de asemenea, numeroase opțiuni vegetariene și vegane. Pentru a permite întotdeauna oaspeților să facă noi experiențe gustative, Neo Masa va prezenta în mod regulat mâncăruri pop-up sezoniere. O atracție specială sunt mâncărurile de gheață Ove (R) care reprezintă un amestec de succes de mâncare turcă de stradă și influențe japoneze și oferă oaspeților o perspectivă asupra obiceiurilor alimentare tradiționale.

În plus, restaurantul intenționează să ofere camere de evenimente private pentru evenimente. Interioarele proiectate cu gust sunt ideale pentru ocazii speciale, în timp ce oferta de catering poate fi adaptată individual la dorințele clienților.

Cele mai importante informații despre Neo Masa sunt ușor de rezumat: restaurantul este situat în AM Heumarkt 3, 1030 Viena și își oferă mâncărurile în timpul orelor de deschidere între orele 8 și 11 a.m., de la 12 la 15:00. și de la 18 p.m. până la 10 p.m. Aici interacțiunea tradiției, modernității și durabilității devine o experiență unică în gastronomia vieneză.

pentru mai multe detalii și pentru a afla mai multe despre ofertele culinare de la Neo Masa, o vizită pe site-ul www.gastro.news .