Neo Masa: cozinha de fusão turca com talento asiático em Viena
Neo Masa: cozinha de fusão turca com talento asiático em Viena
Em Viena, o grupo Jōmon, sob a direção dos profissionais de gastronomia Demir Babali e Oytun Güral, abriram um novo restaurante chamado Neo Masa. O restaurante, localizado em Heumarkt, abriu suas portas para todos que procuram interpretação criativa e moderna da culinária turca, com uma influência asiática especial. Essa abordagem inovadora promete enriquecer a gastronomia vienense para enriquecer facetas emocionantes.Com mais de 20 anos de experiência no setor de alimentos, por exemplo, em empresas como Do & Co e Dots Group, Babali e Güral trazem o know-how necessário para redefinir a culinária turca. "Gostaríamos de mostrar que a culinária turca tem muito mais a oferecer do que as interpretações muitas vezes reduzidas que você conhece na Europa", diz Babali. Os chefs criativos estão revitalizando pratos tradicionais com muita paixão e técnicas modernas.
Uma experiência culinária contemporânea
Neo Masa oferece um menu bem pensado que permite uma jornada culinária para experimentar de cedo a tarde. O buffet de café da manhã oferece uma variedade de pratos clássicos de café da manhã turco e criações inovadoras de fusão. Os visitantes podem começar o dia com iguarias tradicionais ou desfrutar de um café da manhã único.
Ao meio -dia, o Neo Masa provou os hóspedes com uma oferta que inclui pratos modernos de comida de rua e novas interpretações da culinária caseira tradicional. Aqui, é criada uma conexão bem -sucedida entre os aromas simples, mas saudáveis, de lanches turcos e as influências clássicas.
À noite, a sala se transforma em um restaurante elegante, onde os visitantes podem experimentar a arte da cozinha de fusão de luxo. Os pratos cuidadosamente preparados e o ambiente atraente garantem uma experiência especial de jantar que celebra a diversidade de cozinha turca.
Destaques sazonais e sustentabilidade
Outro núcleo da oferta é o foco na sustentabilidade. Além de uma seleção de pratos de carne e peixe, o restaurante também oferece inúmeras opções vegetarianas e veganas. Para sempre permitir que os hóspedes façam novas experiências de paladar, o Neo Masa apresentará regularmente pratos pop-up sazonais. Uma atração especial são os pratos de gelo Ove (R) que representam uma mistura bem -sucedida de comida de rua turca e influências japonesas e oferecem aos hóspedes uma visão dos hábitos alimentares tradicionais.
Além disso, o restaurante planeja oferecer salas de eventos particulares para eventos. Os interiores projetados com bom gosto são ideais para ocasiões especiais, enquanto a oferta de catering pode ser adaptada individualmente aos desejos dos clientes.As informações mais importantes sobre Neo Masa são fáceis de resumir: o restaurante está localizado no AM HEUMARKT 3, 1030 VIENNA, e oferece seus pratos durante o horário de funcionamento das 8h às 11h, das 12h às 15h. e a partir das 18h às 22h Aqui, a interação da tradição, modernidade e sustentabilidade se torna uma experiência única na gastronomia vienense.
Para obter mais detalhes e para saber mais sobre as ofertas culinárias do Neo Masa, uma visita ao site
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