Neo Masa: Tyrkisk fusjonskjøkken med asiatisk teft i Wien

Neo Masa: Tyrkisk fusjonskjøkken med asiatisk teft i Wien

i Wien, Jōmon -gruppen, under ledelse av gastronomi -fagfolkene Demir Babali og Oytun Güral, åpnet en ny restaurant som heter Neo Masa. Restauranten, som ligger ved Heumarkt, åpnet dørene for alle som leter etter kreativ og moderne tolkning av tyrkisk mat, med en spesiell asiatisk innflytelse. Denne innovative tilnærmingen lover å berike den wiener gastronomi for å berike spennende fasetter.

Med over 20 års erfaring innen matsektoren, for eksempel hos selskaper som Do & Co og Dots Group, bringer Babali og Güral den nødvendige kunnskapen til å omdefinere tyrkisk mat. "Vi vil vise at tyrkisk mat har mye mer å tilby enn de ofte reduserte tolkningene du kjenner i Europa," sier Babali. De kreative kokkene er i ferd med å revitalisere tradisjonelle retter med mye lidenskap og moderne teknikker.

En moderne kulinarisk opplevelse

Neo Masa tilbyr en gjennomtenkt meny som gjør det mulig for en kulinarisk reise å oppleve fra tidlig til sent. Frokostbuffeen tilbyr en rekke klassiske tyrkiske frokostretter og innovative fusjonskreasjoner. Besøkende kan starte dagen med tradisjonelle delikatesser eller nyte en unik frokost.

Ved middagstid smaker Neo Masa gjester med et tilbud som inkluderer moderne gatematretter og nye tolkninger av tradisjonell hjemmelaget matlaging. Her er det skapt en vellykket forbindelse mellom de enkle, men hjertelige aromaene av tyrkiske snackretter og de klassiske påvirkningene.

Om kvelden blir rommet til en stilig restaurant, der besøkende kan oppleve kunsten til det eksklusive fusjonskjøkkenet. De nøye tilberedte rettene og den tiltalende atmosfæren sikrer en spesiell middagsopplevelse som feirer mangfoldet av tyrkisk mat.

sesongmessige høydepunkter og bærekraft

En annen kjerne i tilbudet er fokuset på bærekraft. I tillegg til et utvalg av kjøtt- og fiskeretter, tilbyr restauranten også mange vegetariske og veganske alternativer. For alltid å la gjestene gjøre nye smakopplevelser, vil Neo Masa regelmessig presentere sesongbaserte popup-retter. En spesiell attraksjon er de ove (r) isrettene som representerer en vellykket blanding av tyrkisk gatemat og japansk påvirkning og gir gjestene et innblikk i de tradisjonelle spisevanene.

I tillegg planlegger restauranten å tilby private arrangementer for arrangementer. Det smakfullt utformede interiøret er ideelt for spesielle anledninger, mens cateringtilbudet kan tilpasses individuelt kundene.

Den viktigste informasjonen om Neo Masa er lett å oppsummere: Restauranten ligger i AM Heumarkt 3, 1030 Wien, og tilbyr sine oppvasker i åpningstiden fra kl. og fra kl. til kl. Her blir samspillet mellom tradisjon, modernitet og bærekraft en unik opplevelse innen wiener gastronomi.

For mer informasjon og for å lære mer om de kulinariske tilbudene fra Neo Masa, et besøk på nettstedet