Neo Masa: Turkse fusiekeuken met Aziatische flair in Wenen

Neo Masa: Turkse fusiekeuken met Aziatische flair in Wenen

In Wenen opende de Jōmon Group, onder leiding van de gastronomische professionals Demir Babali en Oytun Güral, een nieuw restaurant dat Neo Masa wordt genoemd. Het restaurant, gelegen in Heumarkt, opende zijn deuren voor iedereen die op zoek is naar een creatieve en moderne interpretatie van de Turkse keuken, met een speciale Aziatische invloed. Deze innovatieve aanpak belooft de Weense gastronomie te verrijken om opwindende facetten te verrijken.

Met meer dan 20 jaar ervaring in de voedingssector, bijvoorbeeld bij bedrijven zoals Do & Co en Dots Group, brengen Babali en Güral de nodige knowhow om de Turkse keuken opnieuw te definiëren. "We willen graag laten zien dat de Turkse keuken veel meer te bieden heeft dan de vaak verminderde interpretaties die u in Europa kent", zegt Babali. De creatieve chef -koks zijn bezig met het revitaliseren van traditionele gerechten met veel passie en moderne technieken.

een eigentijdse culinaire ervaring

Neo Masa biedt een goed doordachte menu dat een culinaire reis mogelijk maakt om van vroeg tot laat te ervaren. Het ontbijtbuffet biedt een verscheidenheid aan klassieke Turkse ontbijtgerechten en innovatieve fusiecreaties. Bezoekers kunnen de dag beginnen met traditionele delicatessen of genieten van een uniek ontbijt.

Tegen de middag smaakt Neo Masa gasten met een aanbod met moderne straatvoedselgerechten en nieuwe interpretaties van traditionele thuiskooking. Hier wordt een succesvolle verbinding gemaakt tussen de eenvoudige maar stevige aroma's van Turkse snackgerechten en de klassieke invloeden.

'S Avonds verandert de kamer in een stijlvol restaurant, waar bezoekers de kunst van de chique fusiekeuken kunnen ervaren. De zorgvuldig bereide gerechten en de aantrekkelijke sfeer zorgen voor een speciale dinerervaring die de diversiteit van de Turkse keuken viert.

seizoensgebonden hoogtepunten en duurzaamheid

Een andere kern van het aanbod is de focus op duurzaamheid. Naast een selectie vlees- en visgerechten, biedt het restaurant ook tal van vegetarische en veganistische opties. Om de gasten altijd in staat te stellen nieuwe smaakervaringen te doen, presenteert Neo Masa regelmatig seizoensgebonden pop-upgerechten. Een speciale attractie zijn de OVE (R) ijsgerechten die een succesvolle mix van Turks straatvoedsel en Japanse invloeden vertegenwoordigen en gasten inzicht geven in de traditionele eetgewoonten.

Bovendien is het restaurant van plan om privé -evenementenkamers aan te bieden voor evenementen. De smaakvol ontworpen interieurs zijn ideaal voor speciale gelegenheden, terwijl het cateringaanbod individueel kan worden afgestemd op de wensen van de klanten.

De belangrijkste informatie over Neo Masa is gemakkelijk samen te vatten: het restaurant bevindt zich in de AM Heumarkt 3, 1030 Wenen en biedt zijn gerechten tijdens openingstijden van 8 uur tot 11 uur, van 12.00 tot 15.00 uur. en vanaf 18.00 uur tot 22.00 uur Hier wordt de interactie van traditie, moderniteit en duurzaamheid een unieke ervaring in Weense gastronomie.

Voor meer informatie en voor meer informatie over de culinaire aanbiedingen van Neo Masa, een bezoek aan de website www.news