Neo Masa: cocina turca con estilo asiático en Viena

Neo Masa: cocina turca con estilo asiático en Viena

en Viena, el grupo Jōmon, bajo la dirección de los profesionales de la gastronomía Demir Babali y Oytun Güral, abrió un nuevo restaurante que se llama Neo Masa. El restaurante, ubicado en Heumarkt, abrió sus puertas para todos los que buscan una interpretación creativa y moderna de la cocina turca, con una influencia asiática especial. Este enfoque innovador promete enriquecer la gastronomía vienesa para enriquecer las emocionantes facetas.

Con más de 20 años de experiencia en el sector alimentario, por ejemplo, en compañías como Do & Co and Dots Group, Babali y Güral aportan los conocimientos necesarios para redefinir la cocina turca. "Nos gustaría demostrar que la cocina turca tiene mucho más que ofrecer que las interpretaciones a menudo reducidas que conoces en Europa", dice Babali. Los chefs creativos están en proceso de revitalizar los platos tradicionales con mucha pasión y técnicas modernas.

Una experiencia culinaria contemporánea

Neo Masa ofrece un menú bien pensado que permite un viaje culinario de la experiencia temprano a tarde. El desayuno buffet ofrece una variedad de platos de desayuno turco clásicos y creaciones innovadoras de fusión. Los visitantes pueden comenzar el día con manjares tradicionales o disfrutar de un desayuno único.

Al mediodía, Neo Masa sabe a los invitados con una oferta que incluye platos modernos de comida callejera y nuevas interpretaciones de la cocina casera tradicional. Aquí se crea una conexión exitosa entre los aromas simples pero abundantes de los bocadillos turcos y las influencias clásicas.

Por la noche, la habitación se convierte en un elegante restaurante, donde los visitantes pueden experimentar el arte de la cocina de fusión exclusiva. Los platos cuidadosamente preparados y el atractivo ambiente aseguran una experiencia de cena especial que celebra la diversidad de la cocina turca.

destacados estacionales y sostenibilidad

Otro núcleo de la oferta es el enfoque en la sostenibilidad. Además de una selección de platos de carne y pescado, el restaurante también ofrece numerosas opciones vegetarianas y veganas. Para permitir siempre a los invitados hacer nuevas experiencias de sabor, Neo Masa presentará regularmente platos emergentes de temporada. Una atracción especial son los platos de hielo OVE (R) que representan una mezcla exitosa de comida callejera turca e influencias japonesas y brindan a los invitados una idea de los hábitos alimenticios tradicionales.

Además, el restaurante planea ofrecer salas de eventos privados para eventos. Los interiores diseñados con buen gusto son ideales para ocasiones especiales, mientras que la oferta de catering se puede adaptar individualmente a los deseos de los clientes.

La información más importante sobre Neo Masa es fácil de resumir: el restaurante se encuentra en el AM Heumarkt 3, 1030 Viena, y ofrece sus platos durante el horario de apertura de 8 a.m. a 11 a.m., de 12 del mediodía a 3 p.m. y desde las 6 p.m. a las 10 p.m. Aquí, la interacción de la tradición, la modernidad y la sostenibilidad se convierte en una experiencia única en la gastronomía vienesa.

For more details and to learn more about the culinary offers from Neo Masa, a visit to the website www.gastro.news .