Neo Masa: Турска фюжън кухня с азиатски усет във Виена

Neo Masa: Турска фюжън кухня с азиатски усет във Виена

Във Виена, групата Jōmon, под ръководството на специалистите по гастрономия Демир Бабали и Ойтун Гюрал, отвориха нов ресторант, който се нарича Нео Маса. Ресторантът, разположен в Хемарт, отвори вратите си за всички, които търсят творческа и модерна интерпретация на турската кухня, със специално азиатско влияние. Този иновативен подход обещава да обогати виенската гастрономия за обогатяване на вълнуващи аспекти.

С над 20-годишен опит в хранителния сектор, например в компании като Do & Co и Dots Group, Бабали и Гюрал, носят необходимото ноу-хау за предефиниране на турската кухня. „Бихме искали да покажем, че турската кухня може да предложи много повече от често намалените интерпретации, които познавате в Европа“, казва Бабали. Творческите готвачи са в процес на съживяване на традиционните ястия с много страст и съвременни техники.

Съвременен кулинарен опит

Neo Masa предлага добре обмислено меню, което позволява кулинарно пътешествие да изживее от рано до късно. Бюфетът за закуска предлага разнообразие от класически турски ястия за закуска и иновативни творения на синтез. Посетителите могат да започнат деня с традиционните деликатеси или да се насладят на уникална закуска.

По обяд Neo Masa има вкус на гости с оферта, която включва съвременни ястия за улична храна и нови интерпретации на традиционното домашно готвене. Тук се създава успешна връзка между простите, но сърдечни аромати на турски закуски и класическите влияния.

Вечерта стаята се превръща в стилен ресторант, където посетителите могат да изпитат изкуството на пределната кухня за сливане. Внимателно приготвените ястия и привлекателната атмосфера осигуряват специално преживяване на вечерята, което празнува разнообразието от турска кухня.

Сезонни акценти и устойчивост

Друго ядро ​​на офертата е фокусът върху устойчивостта. В допълнение към селекция от ястия за месо и риба, ресторантът предлага и множество вегетариански и вегански опции. За да се позволи винаги на гостите да правят нови вкусови преживявания, Neo Masa редовно ще представя сезонни изскачащи ястия. Специална атракция са ястията с лед OVE (R), които представляват успешна комбинация от турска улична храна и японски влияния и дават на гостите представа за традиционните хранителни навици.

В допълнение, ресторантът планира да предложи на частни стаи за събития. Проектираният с вкус интериори е идеален за специални поводи, докато офертата за кетъринг може да бъде индивидуално съобразена с желанията на клиентите.

Най -важната информация за Neo Masa е лесна за обобщение: Ресторантът се намира в Am Heumarkt 3, 1030 Vienna и предлага своите ястия по време на отваряне от 8:00 до 11:00, от 12 до 15:00. и от 18:00 ч. до 10 ч. Тук взаимодействието на традицията, модерността и устойчивостта се превръща в уникално преживяване във виенската гастрономия.

За повече подробности и да научите повече за кулинарните оферти от Neo Masa, посещение на уебсайта www.gastro.newsly .