Trevliga säsonger: Hubert Wallners recept för hemmet

Trevliga säsonger: Hubert Wallners recept för hemmet

För alla som gillar att vara i köket och vill njuta av Medelhavets ätkultur hemma, finns det nu en ny höjdpunkt: Kokboken "The Kitchen of the Sun" av Hubert Wallner, en utmärkt huvkock, ger läckerheterna i Lake Wötthersee direkt till vardagsrummet. Detta arbete är inte bara en annan kokbok; Det är en resa genom årstiderna som bör inspirera varje gourmet.

Wallner inte bara läckra recept, utan delar också sin passion för det alpina adratratiska köket och presenterar sina naturliga ingredienser. Överflödet av aromer och de olika rätter visar solens inflytande på kosten, vare sig det är vid varma sommartemperaturer eller frostiga vinterdagar.

Fokusera på temperatur och säsong

I stället för att orientera dig själv på de traditionella säsongerna är matlagningen efter temperaturen avsedd i ”The Kitchen of the Sun”. Wallner ger praktiska tips om vilka preparat som bäst passar vid vissa temperaturer. Denna strategi är inte bara innovativ, utan också mycket användbar för alla som vill känna sig bekväma i köket och samtidigt vill använda säsongsgredienser.

Recepten i boken är varierande och sträcker sig från sommarrätter med färsk fisk och skaldjur till hjärtliga vinterrätter. Ingredienser som vild, färskvattenfisk, kammusslor och kaviar kan ofta hittas på tillgängliga inköpslistor. Men trots dessa övre ingredienser förblir Wallner nere -jorden; Hans recept är enkla att laga mat och bjuda in dig att experimentera.

Utformningen av boken stöds av de imponerande fotografierna av Jörg Lehmann, som fångar atmosfären i Wörthersee -regionen. Detta visuella stöd gör att du vill ha mer och främjar intresse för att utarbeta de presenterade domstolarna. Bilderna av delikatesser som toppdumplingar, laxöring -tartar och ägg våt rusningsnocchi fängslar tittaren och ökar förväntan på din egen matlagning.

"The Kitchen of Sun" är inte bara en enkel receptbok, utan erbjuder också läsarna spännande berättelser om Hubert Wallners familj, dess producenter och det omgivande området i Lake Wörthersee. Så matlagning blir en upplevelse och inte bara en nödvändighet. Hobbykockar, gourmets och alla som är entusiastiska över de kulinariska skatterna i den alpina Adria -regionen kommer att hitta den i den här boken.

Sammantaget introducerar Hubert Wallner en gastronomiupplevelse med "The Kitchen of the Sun" som går långt utöver bara recept. Denna kulinariska resa genom de olika säsongerna kan vara den perfekta julklappen för passionerade kockar eller gourmets och lovar att berika ditt eget kök med nya idéer och smaker.