Élvezetes évszakok: Hubert Wallner receptjei otthon

Élvezetes évszakok: Hubert Wallner receptjei otthon

Mindenkinek, aki szereti a konyhában tartózkodni, és otthon szeretné élvezni a mediterrán étkezési kultúrát, most van egy új kiemelés: Hubert Wallner "A napsütés konyhája" szakácskönyv, a kiváló motorháztető szakács, a Wörrthersee -tó élvezeteit közvetlenül a nappaliba hozza. Ez a munka nem csak egy újabb szakácskönyv; Ez egy olyan utazás, amely az évszakokon keresztül minden ínyencet inspirál.

Wallner könyvében nemcsak finom recepteket mutat be, hanem megosztja szenvedélyét az alpesi adratrátikus konyha iránt is, és bemutatja annak természetes összetevőit. Az aromák bősége és az ételek sokfélesége megmutatja a nap étrendre gyakorolt ​​hatását, akár forró nyári hőmérsékleten, akár fagyos téli napokon.

összpontosítson a hőmérsékletre és az évszakra

Ahelyett, hogy a hagyományos évszakokra orientálná magát, a hőmérséklet utáni főzést a „Nap konyhájában” szánták. Wallner olyan gyakorlati tippeket ad, amelyekre az előkészületek bizonyos hőmérsékleten illeszkednek a legjobban. Ez a megközelítés nemcsak innovatív, hanem rendkívül hasznos mindenkinek, aki kényelmesebbé akarja érezni magát a konyhában, és ugyanakkor szezonális összetevőket akar használni.

A könyv receptjei változnak, és a nyári edényektől a friss halakkal és a tenger gyümölcseivel a kiadós téli ételekig terjednek. Az olyan összetevők, mint a vad, édesvízi halak, fésűkagyló és kaviár, gyakran megtalálhatók a rendelkezésre álló bevásárló listákon. De ezeknek a felső összetevőknek a ellenére Wallner marad -eonth -ig; Receptjei könnyen főzhetők, és meghívhatják a kísérletet.

A könyv kialakítását Jörg Lehmann lenyűgöző fényképei támogatják, amelyek megragadják a Wörhersee régió légkörét. Ez a vizuális támogatás többet akar, és elősegíti a bemutatott bíróságok felkészítése iránti érdeklődését. Az olyan finomságok képei, mint a felső gombóc, a lazac pisztrángos tatár és a tojás nedves rohanás gnocchi, elbűvölik a nézőt, és növelik a saját főzés várakozását.

"A nap konyhája" nem csak egy egyszerű receptkönyv, hanem izgalmas történeteket kínál az olvasók számára Hubert Wallner családjáról, termelőiről és a Wörhersee -tó környékéről. Tehát a főzés élménygé válik, és nem csak szükségszerűség. Hobbi szakácsok, ínyencek és mindenki, aki lelkes az alpesi Adria régió kulináris kincseivel kapcsolatban, megtalálja ezt a könyvben.

Összességében Hubert Wallner egy gasztronómiai élményt mutat be a „Nap konyhájával”, amely messze túlmutat a puszta recepteken. Ez a kulináris utazás a különféle évszakokon keresztül a tökéletes karácsonyi ajándék lehet a szenvedélyes szakácsok vagy ínyencek számára, és ígéri, hogy új ötletekkel és ízléssel gazdagítja saját konyháját.