Saisons agréables: les recettes de Hubert Wallner pour la maison

Saisons agréables: les recettes de Hubert Wallner pour la maison

Pour tous ceux qui aiment être dans la cuisine et qui veulent profiter de la culture de la Méditerranée à la maison, il y a maintenant un nouveau point culminant: le livre de cuisine "The Kitchen of the Sun" de Hubert Wallner, un excellent chef du capot, apporte les délices du lac Wörthersee directement dans le salon. Ce travail n'est pas seulement un autre livre de cuisine; C'est un voyage à travers les saisons qui devrait inspirer chaque gourmand.

Wallner présente non seulement de délicieuses recettes, mais partage également sa passion pour la cuisine adratratique alpine et présente ses ingrédients naturels. L'abondance des arômes et la variété des plats montrent l'influence du soleil sur le régime, que ce soit à des températures estivales chaudes ou des journées d'hiver glaciales.

Focus sur la température et la saison

Au lieu de vous orienter sur les saisons traditionnelles, la cuisson après la température est destinée à «La cuisine du soleil». Wallner donne des conseils pratiques sur lesquels les préparations correspondent le mieux à certaines températures. Cette approche est non seulement innovante, mais aussi extrêmement utile pour tous ceux qui veulent se sentir à l'aise dans la cuisine et qui veulent en même temps utiliser des ingrédients de saison.

Les recettes du livre sont variées et vont des plats d'été avec du poisson frais et des fruits de mer à des plats d'hiver copieux. Des ingrédients tels que le poisson d'eau sauvage, l'eau douce, les pétoncles et le caviar peuvent souvent être trouvés sur les listes de courses disponibles. Mais malgré ces ingrédients supérieurs, Wallner reste en bas à terre; Ses recettes sont faciles à cuisiner et vous invitent à expérimenter.

La conception du livre est soutenue par les photographies impressionnantes de Jörg Lehmann, qui capturent l'atmosphère de la région de Wörthersee. Ce support visuel vous donne envie de plus et favorise l'intérêt de préparer les tribunaux présentés. Les images de spécialités telles que les boulettes supérieures, le tartre de la truite de saumon et les gnocchis éponges à œufs captivent le spectateur et augmentent l'anticipation de votre propre cuisine.

"La cuisine du soleil" n'est pas seulement un simple livre de recettes, mais propose également des histoires passionnantes sur la famille de Hubert Wallner, ses producteurs et les environs du lac Wörthersee. La cuisine devient donc une expérience et pas seulement une nécessité. Les chefs de passe-temps, les gourmets et tous ceux qui sont enthousiastes à propos des trésors culinaires de la région alpine Adria le trouvera dans ce livre.

Dans l'ensemble, Hubert Wallner présente une expérience de gastronomie avec «La cuisine du soleil» qui va bien au-delà de simples recettes. Ce voyage culinaire à travers les différentes saisons pourrait être le cadeau de Noël parfait pour les chefs ou gourmets passionnés et promet d'enrichir votre propre cuisine avec de nouvelles idées et goûts.