Nautittavia vuodenaikoja: Hubert Wallnerin reseptit kotiin

Nautittavia vuodenaikoja: Hubert Wallnerin reseptit kotiin

Kaikille, jotka haluavat olla keittiössä ja haluavat nauttia Välimeren syömiskulttuurista kotona, on nyt uusi kohokohta: Hubert Wallnerin, erinomaisen huppukokin, keittokirja "The Auringon keittiö" tuo Wörthersee -järven herkut suoraan olohuoneeseen. Tämä työ ei ole vain uusi keittokirja; Se on matka vuodenaikojen läpi, joiden pitäisi inspiroida jokaista gourmettia.

keskity lämpötilaan ja vuodenaikaan

Sen sijaan, että suuntaisit itsesi perinteisiin vuodenaikoihin, keitto lämpötilan jälkeen on tarkoitettu ”auringon keittiöön”. Wallner antaa käytännön vinkkejä, joihin valmistelut sopivat parhaiten tietyihin lämpötiloihin. Tämä lähestymistapa ei ole vain innovatiivinen, vaan myös erittäin hyödyllinen kaikille, jotka haluavat tuntea olonsa mukavaksi keittiössä ja haluavat samalla käyttää kausiluonteisia ainesosia.

Kirjan reseptit ovat monipuolisia ja vaihtelevat kesäruokista tuoreilla kaloilla ja äyriäisissä runsaseen talviruokaan. Ainesosia, kuten villi, makean veden kaloja, kampasimpukoita ja kaviaaria, löytyy usein käytettävissä olevista ostoslistoista. Mutta näistä ylemmistä ainesosista huolimatta Wallner pysyy alaspäin; Hänen reseptinsä on helppo keittää ja kutsua sinut kokeilemaan.

Kirjan suunnittelua tukee Jörg Lehmannin vaikuttavat valokuvat, jotka vangitsevat Wörthersee -alueen ilmapiirin. Tämä visuaalinen tuki saa sinut haluamaan enemmän ja edistää kiinnostusta esitettyjen tuomioistuinten valmistelemiseen. Kuvia herkkuista, kuten ylimmistä nyytteistä, lohen taimen tartarista ja muna -märästä kiireellisestä gnocchi, kiehtovat katsojan ja lisäävät oman ruoanlaiton ennakointia.

"Auringon keittiö" ei ole vain yksinkertainen reseptikirja, vaan tarjoaa myös lukijoille jännittäviä tarinoita Hubert Wallnerin perheestä, sen tuottajista ja Wörthersee -järven ympäröivästä alueesta. Joten ruoanlaitosta tulee kokemus eikä vain välttämätöntä. Harrastuskokit, gourmets ja kaikki, jotka ovat innostuneita Alppien Adrian alueen kulinaarisista aarteista, löytää sen tästä kirjasta.

Kaiken kaikkiaan Hubert Wallner esittelee gastronomiakokemuksen ”Auringon keittiön” kanssa, joka ylittää paljon pelkkiä reseptejä. Tämä kulinaarinen matka eri vuodenaikojen läpi voisi olla täydellinen joululahja intohimoisille kokkeille tai gourmeille ja lupaa rikastuttaa omaa keittiöäsi uusilla ideoilla ja makuilla.