Ευχάριστες εποχές: συνταγές Hubert Wallner για το σπίτι

Ευχάριστες εποχές: συνταγές Hubert Wallner για το σπίτι

Για όλους όσους θέλουν να είναι στην κουζίνα και θέλουν να απολαύσουν τη μεσογειακή κουλτούρα που τρώει στο σπίτι, υπάρχει τώρα ένα νέο highlight: το βιβλίο μαγειρικής "The Kitchen of the Sun" του Hubert Wallner, ένας εξαιρετικός σεφ κουκούλα, φέρνει τις απολαύσεις της λίμνης Wörthersee απευθείας στο σαλόνι. Αυτό το έργο δεν είναι μόνο ένα άλλο βιβλίο μαγειρικής. Είναι ένα ταξίδι μέσα από τις εποχές που πρέπει να εμπνεύσουν κάθε γκουρμέ.

Εστίαση στη θερμοκρασία και την εποχή

Αντί να προσανατολιστείτε τον εαυτό σας στις παραδοσιακές εποχές, το μαγείρεμα μετά τη θερμοκρασία προορίζεται στο "The Kitchen of the Sun". Ο Wallner δίνει πρακτικές συμβουλές σχετικά με τις προετοιμασίες που ταιριάζουν καλύτερα σε ορισμένες θερμοκρασίες. Αυτή η προσέγγιση δεν είναι μόνο καινοτόμος, αλλά και εξαιρετικά χρήσιμη για όλους όσους θέλουν να αισθάνονται άνετα στην κουζίνα και ταυτόχρονα θέλουν να χρησιμοποιήσουν εποχιακά συστατικά.

Οι συνταγές στο βιβλίο ποικίλλουν και κυμαίνονται από καλοκαιρινά πιάτα με φρέσκα ψάρια και θαλασσινά έως πλούσια χειμερινά πιάτα. Τα συστατικά όπως τα άγρια, τα ψάρια γλυκού νερού, τα χτένια και το χαβιάρι μπορούν συχνά να βρεθούν στις διαθέσιμες λίστες αγορών. Όμως, παρά τα ανώτερα συστατικά, ο Wallner παραμένει κάτω -προς -γη. Οι συνταγές του είναι εύκολο να μαγειρέψουν και να σας προσκαλέσουν να πειραματιστείτε.

Ο σχεδιασμός του βιβλίου υποστηρίζεται από τις εντυπωσιακές φωτογραφίες του Jörg Lehmann, οι οποίες καταγράφουν την ατμόσφαιρα της περιοχής Wörthersee. Αυτή η οπτική υποστήριξη σας κάνει να θέλετε περισσότερα και να προωθείτε το ενδιαφέρον για την προετοιμασία των παρουσιαζόμενων δικαστηρίων. Οι εικόνες των λιχουδιών, όπως τα κορυφαία ζυμαρικά, η πέστροφα σολομού και το αυγό υγρό βιασύνη gnocchi αιχμαλωτίζουν τον θεατή και αυξάνουν την πρόβλεψη για το δικό σας μαγείρεμα.

"Η κουζίνα του ήλιου" δεν είναι μόνο ένα απλό βιβλίο συνταγών, αλλά προσφέρει επίσης στους αναγνώστες συναρπαστικές ιστορίες για την οικογένεια του Hubert Wallner, τους παραγωγούς του και τη γύρω περιοχή της λίμνης Wörthersee. Έτσι, το μαγείρεμα γίνεται μια εμπειρία και όχι μόνο μια αναγκαιότητα. Hobby Chefs, Gourmets και όλοι όσοι είναι ενθουσιώδεις για τους μαγειρικούς θησαυρούς της περιοχής Alpine Adria θα το βρουν σε αυτό το βιβλίο.

Συνολικά, ο Hubert Wallner εισάγει μια εμπειρία γαστρονομίας με την "κουζίνα του ήλιου" που υπερβαίνει τις απλές συνταγές. Αυτό το γαστρονομικό ταξίδι μέσα από τις διαφορετικές εποχές θα μπορούσε να είναι το τέλειο χριστουγεννιάτικο δώρο για παθιασμένους σεφ ή γκουρμές και υπόσχεται να εμπλουτίσει τη δική σας κουζίνα με νέες ιδέες και γούστα.