Příjemná roční období: Recepty Hubert Wallner pro domov

Příjemná roční období: Recepty Hubert Wallner pro domov

Pro každého, kdo rád je v kuchyni a chce si doma užít středomořskou stravovací kulturu doma, nyní existuje nový vrchol: kuchařka „The Kitchen of the Sun“ od Hubert Wallner, vynikající šéfkuchař kapuce, přináší potěšení z jezera Wörthersee přímo do obývacího pokoje. Tato práce není jen další kuchařka; Je to cesta ročními obdobími, která by měla inspirovat každou gurmán.

Wallner nejen představuje lahodné recepty, ale také sdílí svou vášeň pro alpskou adratskou kuchyni a představuje své přirozené ingredience. Množství vůní a rozmanitost jídel ukazuje vliv Slunce na stravu, ať už při horkých letních teplotách nebo mrazivých zimních dnech.

Zaměřte se na teplotu a sezónu

Místo toho, abyste se orientovali na tradiční roční období, je vaření po teplotě určeno v „Kuchyni slunce“. Wallner poskytuje praktické tipy, které přípravy nejlépe vyhovují určitým teplotám. Tento přístup je nejen inovativní, ale také velmi užitečný pro všechny, kteří se chtějí cítit pohodlně v kuchyni a zároveň chtějí používat sezónní ingredience.

Recepty v knize jsou rozmanité a pohybují se od letních jídel s čerstvými rybami a mořskými plody až po vydatná zimní jídla. Na dostupných nákupních seznamech se často nacházejí ingredience, jako jsou divoké, čerstvé vodní ryby, mušle a kaviár. Ale navzdory těmto horním složkám zůstává Wallner dole; Jeho recepty se snadno vaří a pozvá vás k experimentování.

Návrh knihy je podporován působivými fotografiemi Jörg Lehmann, které zachycují atmosféru regionu Wörthersee. Tato vizuální podpora vás nutí více a podporuje zájem o přípravu prezentovaných soudů. Fotografie lahůdek, jako jsou nejlepší knedlíky, tatar pstruha lososa a vaječný mokrý spěch Gnocchi, zaujmou diváka a zvyšují očekávání vlastního vaření.

"The Kitchen of the Sun" není jen jednoduchá kniha receptů, ale také nabízí čtenářům vzrušující příběhy o rodině Huberta Wallnera, jejích producentů a okolí jezera Wörthersee. Takže vaření se stává zážitkem a ne jen nutností. V této knize je najdou hobby šéfkuchaři, gurmety a všichni, kdo je nadšený z kulinářských pokladů regionu Alpine Adria.

Celkově představuje Hubert Wallner zážitek z gastronomie s „The Kitchen of the Sun“, který jde daleko za pouhými recepty. Tato kulinářská cesta různými ročními obdobími by mohla být perfektním vánočním dárkem pro vášnivé kuchaře nebo gurmány a slibuje obohatit vaši vlastní kuchyni novými nápady a vkusem.