Cottageroasters: New Coffee House din Viena - O plăcere pentru iubitorii de smacht

Cottageroasters: New Coffee House din Viena - O plăcere pentru iubitorii de smacht

O redeschidere interesantă este iminentă: Casa de cafea tradițională vieneză Diglas aduce o nouă atracție pentru iubitorii de cafea cu „Cottageroasters în diglasul mic”. Din decembrie, site -ul de cafea de pe piața cărnii va deveni un punct de întâlnire modern pentru toți cei care sunt entuziasmați de cafeaua specializată. Oaspeții pot aștepta cu nerăbdare o selecție rafinată de băuturi de cafea de la Cothaaster Roastery, completată de produse de patiserie delicioase din propria lor brutărie și gustări fine.

Operatorii, Elisabeth și Markus Schneider-Diglas, nu au economisit niciun efort pentru a transforma restaurantul într-o atmosferă primitoare. „Vrem ca fiecare vizită să devină o experiență de cafea de neuitat cu noi”, explică cei doi. Cafeneaua confortabilă, cunoscută sub numele de „Diglas mic”, primește o actualizare prietenoasă, cu o iluminare nouă și locuri confortabile. Redeschiderea este planificată pentru 3 decembrie

Arta prăjitorului

Un aspect important al noii cafenea este urletul de cafea internă. Markus Schneider-Diglas a avut propria locație de prăjire în districtul 18 vienez din 2022, unde a perfecționat în mod regulat boabele de cafea proaspătă. „Oferim un mediu modern de friptură, care este semnificativ mai blând decât prăjirea clasică italiană, dar are o aromă completă și un personaj special”, au spus cei doi proprietari. Atunci când alegeți fasolea, acordați o importanță deosebită echilibrului perfect de acid și suportat de gusturi de o echipă de barista talentată care lucrează la una dintre cele mai avansate mașini de cafea.

Coffenele de specialitate promit un profil de gust incomparabil care este inspirat de originea fasolei. Baristii folosesc Black Eagle Maverick, o mașină de stat -a -Art care este folosită și în competiții, cum ar fi Campionatul de cafea SCA Austria.

combinație de plăcere și tradiție

Pe lângă selecția rafinată de cafea, noua cafenea se încântă și cu produse de patiserie de casă care reflectă cultura de cafea vieneză. „Există ceva pentru fiecare gust: de la Sachertorte până la Fruity Nuci presărat tartă până la clasicul strudel de mere”, spune Elisabeth Schneider-Diglas, descriind selecția atentă. În plus, sunt oferite gustări abundente, cum ar fi carne de vită prăjită și baghete vegetariene, completate de băuturi organice selectate.

La deschiderea ceremoniei, operatorii se așteaptă ca oaspeții lor să fie oferte deosebit de atractive. Cu ocazia a 150 de ani de la Diglas, primii 150 de vizitatori își primesc espresso -ul pentru doar 1,50 euro. În plus, sunt planificate degustări și demonstrații live care vor oferi informații mai profunde asupra lumii pregătirii cafelei.

"Cu greu putem aștepta să ne întâmpinăm oaspeții în„ Cottageroasters în micuțul diglas ”și să le oferim o experiență de neuitat plină de plăcere și calitate", rezumă Markus Schneider-Diglas. Această nouă deschidere reprezintă un pas interesant în dezvoltarea ulterioară a culturii de cafea vieneză și va atrage cu siguranță mulți fani ai cafelei. Informații suplimentare pot fi găsite și pe site-ul www.gastro.news .