Cotageroasters: New Coffee House w Wiedniu - przyjemność dla miłośników Smachta

Cotageroasters: New Coffee House w Wiedniu - przyjemność dla miłośników Smachta

Nieuchronne jest ekscytujące ponowne otwarcie: tradycyjny wiedeński kawiarnia Diglas przynosi nową atrakcję dla miłośników kawy dzięki „Cotageroasters in the Small Diglas”. Od grudnia strona kawy na rynku mięsnym stanie się nowoczesnym punktem spotkań dla wszystkich, którzy są entuzjastyczni kawy specjalistycznej. Goście mogą spodziewać się wykwintnego wyboru napojów kawy z Cottageroaster Roastry, uzupełnionej pysznymi ciastkami z własnej piekarni i drobnych przekąsek.

Operatorzy, Elisabeth i Markus Schneider-Diglas, nie oszczędzali wysiłku, aby przekształcić restaurację w zachęcającą atmosferę. „Chcemy, aby każda wizyta stała się z nami niezapomnianym doświadczeniem kawowym” - wyjaśniają oboje. Przytulna kawiarnia, znana jako „Małe Diglas”, otrzymuje przyjazną aktualizację z nowym oświetleniem i wygodnym siedzeniem. Ponowne otwarcie jest planowane na 3 grudnia

Sztuka pieczenia

Ważnym aspektem nowej kawiarni jest wewnętrzny ryk kawowy. Markus Schneider-Diglas ma własne miejsce do pieczenia w 18. wiedeńskiej dzielnicy od 2022 r., Gdzie regularnie udoskonalał świeże ziarna kawy. „Oferujemy nowoczesne medium pieczeni, które jest znacznie łagodniejsze niż klasyczne włoskie piecze, ale ma pełny aromat i szczególny charakter” - powiedział dwaj właściciele. Wybierając fasolę, przywiązujesz dużą wagę do idealnej równowagi kwasu i smaku wspieranego przez utalentowany zespół baristy, który pracuje na jednej z najbardziej zaawansowanych maszyn do kawy.

Specjalistyczne kłoje obiecują niezrównany profil smaku, który jest inspirowany pochodzeniem fasoli. Baristowie używają Black Eagle Maverick, maszyny stanu, która jest również używana w zawodach, takich jak SCA Austria Coffee Championship.

Połączenie przyjemności i tradycji

Oprócz wykwintnego wyboru kawy, nowa kawiarnia zachwyca także domowe wypieki odzwierciedlające wiedeńską kulturę kawową. „Jest coś na każdy gust: od Sachertorte po owocowe orzechy posypane tartę po klasyczny strudel jabłek”-mówi Elisabeth Schneider-Diglas, opisując staranną selekcję. Ponadto oferowane są obfite przekąski, takie jak pieczona wołowina i wegetariańskie bagietki, uzupełnione wybranymi napojami organicznymi.

Na otwarciu ceremonii operatorzy oczekują swoich gości ze szczególnie atrakcyjnymi ofertami. Z okazji 150. rocznicy Diglas pierwsze 150 odwiedzających otrzymuje swoje espresso za zaledwie 1,50 euro. Ponadto planowane są degustacje i demonstracje na żywo, które będą oferować głębszy wgląd w świat przygotowywania kawy.

„Nie możemy się doczekać, aby powitać naszych gości w„ Cotageroasters in the Little Diglas ”i zaoferować im niezapomniane wrażenia pełne przyjemności i jakości”, podsumowuje Markusa Schneider-Diglas. To nowe otwarcie stanowi ekscytujący krok w dalszym rozwoju wiedeńskiej kultury kawiarni i z pewnością przyciągnie wielu fanów kawy. Further information can also be found on the website www.gastro.news .