Cottageroasters: New Coffee House i Wien - En glede for Smacht Lovers

Cottageroasters: New Coffee House i Wien - En glede for Smacht Lovers

En spennende gjenåpning er overhengende: det tradisjonelle wiener kaffehuset Diglas bringer en ny attraksjon for kaffeelskere med "Cottageroasters in the Small Diglas". Fra desember vil kaffestedet på kjøttmarkedet bli et moderne møtepunkt for alle de som er begeistret for spesialkaffe. Gjestene kan se frem til et utsøkt utvalg av kaffedrikker fra Cottageroaster Roaster, supplert med deilige kaker fra sitt eget bakeri og fine snacks.

Operatørene, Elisabeth og Markus Schneider-Diglas, har ikke spart noen anstrengelse for å forvandle restauranten til en innbydende atmosfære. "Vi vil at hvert besøk skal bli en uforglemmelig kaffeopplevelse med oss," forklarer de to. Den koselige kafeen, kjent som "Small Diglas", får en vennlig oppdatering med ny belysning og komfortable sitteplasser. Gjenåpningen er planlagt til 3. desember

Kunsten å steke

Et viktig aspekt ved den nye kafeen er det interne kaffebraet. Markus Schneider-Diglas har hatt sin egen stekeplass i det 18. wiener distriktet siden 2022, hvor han regelmessig foredlet ferske kaffebønner. "Vi tilbyr et moderne stekemedium, som er betydelig mildere enn de klassiske italienske stekene, men har en full aroma og spesiell karakter," sa de to eierne. Når du velger bønner, legger du stor betydning til den perfekte balansen mellom syre og smakstøttet av et talentfullt barista-team som jobber med en av de mest avanserte kaffemaskinene.

Spesialkontoret lover en makeløs smaksprofil som er inspirert av bønnens opprinnelse. Baristas bruker Black Eagle Maverick, en statlig -av -art -maskin som også brukes i konkurranser, for eksempel SCA Austria Coffee Championship.

Kombinasjon av glede og tradisjon

I tillegg til det utsøkte kaffevalget, gleder den nye kafeen seg også med hjemmelagde kaker som gjenspeiler den wieneriske kaffekulturen. "Det er noe for enhver smak: fra Sachertorte til Fruity Nut drysset terte til det klassiske Apple Strudel," sier Elisabeth Schneider-Diglas og beskriver det nøye utvalget. I tillegg tilbys hjertelige snacks som stekbiff og vegetariske baguetter, supplert med utvalgte organiske drinker.

Ved åpningen av seremonien forventer operatørene gjestene sine med spesielt attraktive tilbud. I anledning Diglas 150 -årsjubileum mottar de første 150 besøkende sin espresso for bare 1,50 euro. I tillegg er det planlagt smaksprøver og levende demonstrasjoner som vil gi dypere innsikt i verden av kaffeforberedelse.

"Vi kan knapt vente med å ønske gjestene våre velkommen i 'Cottageroasters in the Little Diglas' og å tilby dem en uforglemmelig opplevelse full av glede og kvalitet," oppsummerer Markus Schneider-Diglas. Denne nye åpningen representerer et spennende skritt i videreutviklingen av den wieneriske kaffehuskulturen og vil helt sikkert tiltrekke mange kaffefans. Ytterligere informasjon finner du også på nettstedet