Cottageroters: Nauji kavos namai Vienoje - malonumas Smacht mėgėjams

Cottageroters: Nauji kavos namai Vienoje - malonumas Smacht mėgėjams

Neišvengiamas įdomus atnaujinimas: Tradicinis Vienos kavos namas „Diglas“ suteikia naują atrakciją kavos mėgėjams su „Cottageroters in the Small Diglas“. Nuo gruodžio mėnesio kavos svetainė mėsos turguje taps moderniu susitikimo tašku visiems, kurie entuziastingai mėgsta specialią kavą. Svečiai gali laukti išskirtinio kavos gėrimų iš „Cottageroaster“ kepsnio, kurį papildo skanūs pyragaičiai iš savo kepyklos ir puikių užkandžių.

Operatoriai Elisabeth ir Markus Schneider-Diglas nepagailėjo pastangų paversti restoraną kviečiančia atmosfera. „Mes norime, kad kiekvienas vizitas taptų nepamirštama kavos patirtimi su mumis“, - aiškina jie. Jauki kavinė, žinoma kaip „Mažas diglas“, gauna draugišką atnaujinimą su nauju apšvietimu ir patogiomis sėdimomis vietomis. Atsiradimas planuojamas gruodžio 3 d.

skrudinimo menas

Svarbus naujos kavinės aspektas yra vidinis kavos riaumojimas. Nuo 2022 m. 18-ajame Vienos rajone Markusas Schneideris Diglasas turėjo savo skrudinimo vietą 18-ajame Vienos rajone, kur reguliariai rafinavo šviežias kavos pupeles. „Mes siūlome modernią kepsnio terpę, kuri yra žymiai švelnesnė nei klasikiniai itališki kepsniai, tačiau pasižymi visu aromatą ir ypatingą charakterį“, - sakė du savininkai. Rinkdamiesi pupeles, jūs suteikiate didelę reikšmę tobulai rūgšties ir skonio palaikomam pusiausvyrai, kurią palaiko talentinga „Barista“ komanda, kuri dirba vienoje pažangiausių kavos aparatų.

Specialūs-coffees žada nepalyginamą skonio profilį, kurį įkvėpė pupelių kilmė. „Baristas“ naudoja „Black Eagle Maverick“ -„State -Of -Ort“ mašiną, kuri taip pat naudojama varžybose, tokiose kaip „SCA Austria“ kavos čempionatas.

Malonumo ir tradicijos derinys

Be išskirtinio kavos pasirinkimo, naujoji kavinė taip pat džiaugiasi naminiais pyragais, atspindinčiais Vienos kavos kultūrą. „Kiekvienam skoniui yra kažkas: nuo„ Sachertorte “iki vaisių riešutų apibarstyto pabarstymo iki klasikinės„ Apple Strudel ““,-sako Elisabeth Schneider-Diglas, aprašydama kruopštų pasirinkimą. Be to, siūlomi nuoširdūs užkandžiai, tokie kaip jautienos kepsnys ir vegetariškos bagetai, papildomi pasirinktais ekologiškais gėrimais.

Atidarydami ceremoniją, operatoriai tikisi, kad jų svečiai bus ypač patrauklūs. Diglaso 150 -mečio proga pirmieji 150 lankytojų gauna savo espreso tik už 1,50 euro. Be to, planuojamos degustacijos ir tiesioginės demonstracijos, kurios suteiks gilesnių įžvalgų apie kavos paruošimo pasaulį.

"Vargu ar galime laukti, kol pasveikinsime savo svečius„ Cottageroters in the Little Diglas “, ir pasiūlyti jiems nepamirštamą patirtį, kupiną malonumo ir kokybės“,-apibendrina Markusas Schneider-Diglas. Šis naujas atidarymas yra įdomus žingsnis į tolesnį Vienos kavos namų kultūros plėtrą ir tikrai pritrauks daugybę kavos gerbėjų. Daugiau informacijos taip pat galite rasti svetainėje ww.gastro.news .