Cottageroaster: New Coffee House a Vienna - Un piacere per gli amanti dello smacht

Cottageroaster: New Coffee House a Vienna - Un piacere per gli amanti dello smacht

Un'eccitante riapertura è imminente: il tradizionale caffettiera viennese di Diglas porta una nuova attrazione per gli amanti del caffè con i "cottageroaster nel piccolo diglas". Da dicembre, il sito del caffè sul mercato della carne diventerà un moderno punto di incontro per tutti coloro che sono entusiasti del caffè specializzato. Gli ospiti non vedono l'ora di una squisita selezione di bevande al caffè dal Roaastery Cottageroaster, integrato da deliziosi dolci dei loro panetterie e snack raffinati.

Gli operatori, Elisabeth e Markus Schneider-Diglas, non hanno risparmiato alcuno sforzo per trasformare il ristorante in un ambiente invitante. "Vogliamo che ogni visita diventasse un'esperienza di caffè indimenticabile con noi", spiegano i due. L'accogliente caffè, noto come "piccolo diglas", riceve un aggiornamento amichevole con nuovi illuminazione e posti a sedere confortevoli. La riapertura è prevista per il 3 dicembre.

l'arte della torrefazione

Un aspetto importante del nuovo caffè è il ruggito di caffè interno. Markus Schneider-Diglas ha avuto la propria posizione di tostatura nel 18 ° distretto viennese dal 2022, dove raffinava regolarmente chicchi di caffè freschi. "Offriamo un moderno mezzo di arrosto, che è significativamente più mite dei classici arrosti italiani, ma ha un aroma completo e un carattere speciale", hanno detto i due proprietari. Quando si sceglie i fagioli, si attribuisce grande importanza al perfetto equilibrio tra acido e gusto supportato da un talentuoso team di baristi che funziona su una delle macchine per il caffè più avanzate.

I caffetterie speciali promettono un profilo di gusto incomparabile che si ispira all'origine dei fagioli. I baristi usano il Black Eagle Maverick, una macchina statale che viene utilizzata anche in competizioni, come il campionato SCA Austria Coffee.

Combinazione di divertimento e tradizione

Oltre alla squisita selezione di caffè, il nuovo caffè si diletta anche con i dolci fatti in casa che riflettono la cultura del caffè viennese. "C'è qualcosa per ogni gusto: da Sachertorte alla crostata fruttata di noci alla classica strudel di mela", afferma Elisabeth Schneider-Diglas, descrivendo l'attenta selezione. Inoltre, sono in offerta spuntini abbondanti come arrosto di manzo e baguette vegetariane, integrate da bevande biologiche selezionate.

All'apertura della cerimonia, gli operatori si aspettano che i loro ospiti con offerte particolarmente attraenti. In occasione del 150 ° anniversario di Diglas, i primi 150 visitatori ricevono il loro espresso per soli 1,50 euro. Inoltre, sono previste degustazioni e dimostrazioni dal vivo che offriranno approfondimenti più profondi nel mondo della preparazione del caffè.

"Non vediamo l'ora di dare il benvenuto ai nostri ospiti nei" cottageroaster nel piccolo diglas "e di offrire loro un'esperienza indimenticabile piena di piacere e qualità", riassume Markus Schneider-Diglas. Questa nuova apertura rappresenta un passo emozionante nell'ulteriore sviluppo della cultura viennese della caffè e attirerà sicuramente molti fan del caffè. Ulteriori informazioni possono anche essere trovate sul sito Web www.gastro.news .