Cottageroasters: Új Kávéház Bécsben - Öröm a Smacht szerelmeseinek

Cottageroasters: Új Kávéház Bécsben - Öröm a Smacht szerelmeseinek

Egy izgalmas újbóli megnyitás küszöbön áll: A hagyományos bécsi kávéház, a Diglas új vonzerőt hoz a kávé szerelmeseinek a "Cottageroasters a Small Diglasban". Decembertől a húspiacon található kávéfőző modern találkozópontjává válik mindazok számára, akik lelkesek a speciális kávé iránt. A vendégek várakozással tekinthetnek a Cottageroaster pörköléséből származó kávéfogyasztások finom választékára, kiegészítve a saját pékségük és a finom snackek finom süteményeivel.

Az operátorok, Elisabeth és Markus Schneider-Diglas nem mentek meg erőfeszítéseket, hogy az éttermet meghívó légkörké alakítsák. "Azt akarjuk, hogy minden látogatás felejthetetlen kávéélmény legyen velünk" - magyarázza a kettő. A "Small Diglas" néven ismert hangulatos kávézó barátságos frissítést kap, új világítással és kényelmes ülőhelyekkel. Az újbóli megnyitást december 3 -án tervezik.

A pörkölés művészete

Az új kávézó fontos szempontja a házon belüli kávé ordítás. Markus Schneider-Diglasnak 2022 óta volt saját pörkölési helye a 18. bécsi kerületben, ahol rendszeresen finomította a friss kávébabot. "Kínálunk egy modern sült médiumot, amely lényegesen enyhébb, mint a klasszikus olasz sültek, de teljes aromája és különleges jellege van" - mondta a két tulajdonos. A bab kiválasztásakor nagy jelentőséget tulajdonít a sav és az ízlés tökéletes egyensúlyának, amelyet egy tehetséges barista csapat támogat, amely az egyik legfejlettebb kávégépen működik.

A speciális coffees egy összehasonlíthatatlan ízprofilt ígér, amelyet a bab eredete ihlette. A baristák a Black Eagle Maverick -et használják, egy -of -of -of -of -of -of gépet, amelyet szintén versenyekhez használnak, mint például az SCA Austria Coffee Championship.

Az élvezet és a hagyomány kombinációja

A kiváló kávéválasztékon kívül az új kávézó házi készítésű süteményekkel is örül, amelyek tükrözik a bécsi kávés kultúrát. "Minden ízléshez van valami: Sachertorte-tól a gyümölcsös diófélékig a klasszikus Apple Strudelig"-mondja Elisabeth Schneider-Diglas, a gondos választást leírva. Ezen túlmenően olyan kiadós ételek, mint például a sült marhahús és a vegetáriánus bagettek kínálnak, kiválasztott bio italok kiegészítik.

Az ünnepség megnyitásakor az üzemeltetők különösen vonzó ajánlatokkal várják el vendégeiket. A Diglas 150. évfordulója alkalmából az első 150 látogató csak 1,50 euróért kapja az eszpresszót. Ezen túlmenően kóstolások és élő demonstrációk terveznek, amelyek mélyebb betekintést nyújtanak a kávé előkészítésének világába.

"Alig várhatjuk meg, hogy üdvözöljük vendégeinket a" Cottageroasters a Little Diglas-ban ", és felejthetetlen élményt kínáljunk nekik, amely tele van örömmel és minőséggel"-foglalja össze Markus Schneider-Diglas. Ez az új megnyitás izgalmas lépést jelent a bécsi kávéház kultúrájának továbbfejlesztésében, és minden bizonnyal sok kávé rajongót vonz. További információk megtalálhatók a www.gastro.News címen is.