CottageRoasters: Nova kafića u Beču - zadovoljstvo za ljubitelje Smachta

CottageRoasters: Nova kafića u Beču - zadovoljstvo za ljubitelje Smachta

Uzbudljivo ponovno otvaranje je neizbježno: Tradicionalna bečka kafića Diglas donosi novu atrakciju za ljubitelje kave s "CottageRoasters u malim diglama". Od prosinca, mjesto za kavu na tržištu mesa postat će moderno mjesto za sastanke za sve one koji su oduševljeni specijalnom kavom. Gosti se mogu veseliti izvrsnom izboru pića za kavu iz Cottageroaster Roasteryja, dopunjenih ukusnim pecivima iz vlastite pekare i finih grickalica.

Operatori, Elisabeth i Markus Schneider-Diglas nisu poštedjeli napore da restoran pretvori u privlačan ambijent. "Želimo da svaki posjet postane nezaboravno iskustvo kave s nama", objašnjavaju njih dvoje. Ugodni kafić, poznat kao "Mala digla", prima prijateljsko ažuriranje s novom rasvjetom i udobnim sjedalima. Ponovno otvaranje planirano je za 3. prosinca.

Umjetnost pečenja

Važan aspekt novog kafića je interna kava. Markus Schneider-Diglas imao je vlastito mjesto pečenja u 18. bečkom okrugu od 2022., gdje je redovito usavršavao svježe zrna kave. "Nudimo moderan medij pečenja, koji je znatno blaži od klasičnih talijanskih pečenja, ali ima potpunu aromu i poseban karakter", rekli su dvojica vlasnika. Kada odaberete grah, pridajete veliku važnost savršenoj ravnoteži kiseline i ukusa koji podržava talentirani barista tim koji radi na jednom od najnaprednijih strojeva za kavu.

Specijalni koferi obećavaju neusporediv profil okusa koji je inspiriran podrijetlom graha. Baristi koriste Maverick Black Eagle, državu -od -the -art stroj koji se također koristi u natjecanjima, poput Sca Austria Championship Championship.

Kombinacija uživanja i tradicije

Pored izvrsnog izbora kave, novi kafić također oduševljava domaće peciva koji odražavaju bečku kulturu kave. "Nešto je za svaki ukus: od Sachertortea do voćnog matice posipanog Tarta do klasičnog Apple Strudela", kaže Elisabeth Schneider-Diglas, opisujući pažljiv izbor. Osim toga, u ponudi su srdačni grickalice poput pečene govedine i vegetarijanskih bagueta, nadopunjene odabranim organskim pićima.

Na otvaranju ceremonije, operateri očekuju svoje goste s posebno atraktivnim ponudama. Povodom Diglasove 150. obljetnice, prvih 150 posjetitelja dobiva svoj espresso za samo 1,50 eura. Osim toga, planiraju se degustacije i demonstracije uživo koji će ponuditi dublji uvid u svijet pripreme kave.

"Teško možemo čekati da dočekamo naše goste u 'Cottageroasters in the Little Diglas' i ponuditi im nezaboravno iskustvo puno zadovoljstva i kvalitete", sažima Markus Schneider-Diglas. Ovo novo otvaranje predstavlja uzbudljiv korak u daljnjem razvoju bečke kulture kafića i sigurno će privući mnoge obožavatelje kave. Daljnje informacije mogu se naći i na web stranici