CottaGeroasters: Uusi kahvila Wienissä - ilo Smacht -ystäville

CottaGeroasters: Uusi kahvila Wienissä - ilo Smacht -ystäville

Mielenkiintoinen uudelleen avaaminen on välitöntä: Perinteinen Wienin kahvila Diglas tuo uuden vetovoiman kahvin ystäville, joissa on "Pienten diglasien mökkitehtävät". Joulukuusta lähtien lihamarkkinoiden kahvisivustosta tulee moderni kohtauspaikka kaikille niille, jotka ovat innostuneita erikoiskahvista. Vieraat voivat odottaa hienoa valikoimaa kahvijuomia Cottageraster -paahtimesta, jota täydentävät herkulliset leivonnaiset omasta leipomostaan ja hienot välipalat.

Operaattorit, Elisabeth ja Markus Schneider-Diglas, eivät ole säästäneet yritystä muuttaa ravintolaa kutsuvaksi tunnelmaksi. "Haluamme, että jokaisesta vierailusta tulee unohtumaton kahvi kokemus kanssamme", nämä kaksi selittävät. Viihtyisä kahvila, joka tunnetaan nimellä "pienet diglas", saa ystävällisen päivityksen uudella valaistuksella ja mukavilla istuimilla. Uudelleen avaaminen on suunniteltu 3. joulukuuta.

paahtamisen taide

Uuden kahvilan tärkeä näkökohta on sisäinen kahvikerros. Markus Schneider-Diglasilla on ollut oma paahtopaikkansa 18. Wienin alueella vuodesta 2022, missä hän hienosti tuoreita kahvipapuja. "Tarjoamme modernin paahtovälineen, joka on huomattavasti lievempi kuin klassiset italialaiset paistit, mutta sillä on täysi tuoksu ja erityishahmo", sanoi kaksi omistajaa. Kun valitset papuja, kiinnität suuren merkityksen täydelliselle happo- ja makutasapainolle, jota tukee lahjakas baristajoukkue, joka toimii yhdellä edistyneimmistä kahvinkeittimistä.

erikoiskofees lupaavat vertaansa vailla olevan makuprofiilin, joka on inspiroinut papujen alkuperästä. Baristit käyttävät Black Eagle Maverick -tapahtumaa, valtion -Tart -konetta, jota käytetään myös kilpailuissa, kuten SCA Itävallan kahvin mestaruuskilpailussa.

nautinnon ja perinteen yhdistelmä

Hienon kahvivalinnan lisäksi uusi kahvila ilahduttaa myös kotitekoisia leivonnaisia, jotka heijastavat Wienin kahvikulttuuria. "Jokaiselle makulle on jotain: Sachertortista hedelmäiseen mutteriin siroteltuna klassiseen Apple Strudeliin", sanoo Elisabeth Schneider-Diglas ja kuvaa huolellista valintaa. Lisäksi tarjotaan runsaasti välipaloja, kuten paistettua naudanlihaa ja kasvissyöjiä, joita täydennetään valituilla orgaanisilla juomilla.

Seremonian avaamisessa operaattorit odottavat vieraidensa erityisen houkuttelevilla tarjouksilla. Diglasin 150 -vuotisjuhlan yhteydessä ensimmäiset 150 kävijää saa espressonsa vain 1,50 eurolla. Lisäksi suunnitellaan maistamista ja eläviä mielenosoituksia, jotka tarjoavat syvempiä käsityksiä kahvinvalmistuksen maailmaan.

"Voimme tuskin odottaa tervetulleita vieraamme" Mökkiensarissa pienissä diglasissa "ja tarjota heille unohtumattoman kokemuksen, joka on täynnä nautintoa ja laatua", tiivistää Markus Schneider-Diglas. Tämä uusi avaaminen on jännittävä askel Wienin kahvilakulttuurin jatkokehityksessä ja houkuttelee varmasti monia kahvifaneja. Lisätietoja löytyy myös verkkosivustolta www.gastro.news .